Empanada Pisto con Thermomix

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Preparación de Empanada Pisto con Thermomix

1. Comenzaremos troceando los ingredientes clave. En el vaso de la Thermomix, añade 300 gramos de cebolla, 150 gramos de pimiento rojo, 150 gramos de pimiento verde, 300 gramos de calabacín y 100 gramos de aceite de oliva. Trocea durante
2. 5 segundos / velocidad 4
3. Después, cocina durante
4. 20 minutos / 120°C / giro inverso / velocidad cuchara
5. Mientras tanto, limpiamos los champiñones y los troceamos en láminas.
6. Incorpora los champiñones troceados, 400 gramos de tomate triturado, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de azúcar y el pellizco de pimienta. Cocina durante
7. 20 minutos / temperatura Varoma / giro inverso / velocidad cuchara
8. En la tapa del Varoma, coloca 2 huevos envueltos en film transparente para cocinar al vapor.
9. Forra una bandeja de horno con papel de hornear y coloca una lámina de masa de empanada. Vierte el relleno sobre la masa y extiéndelo, dejando un borde de 2 cm. Pincela el borde de la masa inferior con huevo batido, coloca los huevos cortados en rodajas y las aceitunas verdes partidas por la mitad. Cubre con la segunda lámina de masa y sella los bordes, haciendo pequeños pellizcos. Haz agujeros con un tenedor en la masa superior para permitir la salida del vapor. Pinta toda la superficie con huevo batido y hornea a 200°C hasta que la masa esté dorada y deliciosa.
10. La Empanada Pisto con Thermomix es un verdadero homenaje a la cocina española, repleta de sabores auténticos y una mezcla de ingredientes frescos que dan vida a esta delicia tradicional. La combinación de masas crujientes, relleno jugoso y una presentación apetitosa la convierte en la opción perfecta para cualquier ocasión.

Preguntas Frecuentes para la receta de Empanada Pisto con Thermomix

1. ¿Puedo usar masas de empanada casera en lugar de las compradas? - ¡Por supuesto! Si eres un amante de la cocina y disfrutas haciendo todo desde cero, las masas de empanada caseras también funcionarán a la perfección con esta receta.
2. ¿Puedo ajustar el relleno según mis preferencias? - ¡Absolutamente! La belleza de la empanada es su versatilidad. Si prefieres más verduras o deseas agregar algún ingrediente adicional, ¡siéntete libre de hacerlo!
3. ¿Cuál es la mejor forma de conservar las empanadas sobrantes? - Para mantener la frescura de las empanadas sobrantes, guárdalas en un recipiente hermético en el refrigerador. Puedes recalentarlas en el horno para disfrutar de su sabor recién horneado.
4. ¿Puedo congelar la Empanada Pisto? - ¡Sí! Puedes congelar la empanada antes de hornearla. Asegúrate de envolverla adecuadamente en papel film y luego en papel de aluminio antes de congelar. Cuando quieras disfrutarla, simplemente hornéala directamente desde el congelador.
5. ¿Cuál es el origen de la empanada en la gastronomía española? - La empanada es un plato tradicional en la gastronomía española, con una historia que se remonta a siglos atrás. Se cree que su origen está relacionado con la necesidad de conservar los alimentos y transportarlos durante largos periodos de tiempo, lo que dio lugar a la creación de esta deliciosa preparación.