Empanada de setas al queso de cabrales con Thermomix

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Preparación de Empanada de setas al queso de cabrales con Thermomix

1. Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
2. Echa la mitad del aceite y de los ajos al vaso del robot. Programa a
3. velocidad 7 / 2 segundos.
4. Después, vuelve a programar a
5. velocidad 1 / 120º / 5 minutos.
6. Pon la mariposa en las cuchillas.
7. Echa al vaso, la mitad de las setas, pimienta y sal. Pon a funcionar el robot a
8. velocidad cuchara / giro inverso / 120º / 10 minutos.
9. A continuación, añade la mitad de la nata y la mitad del queso.
10. Pon el cestillo sobre la tapa y programa a
11. velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 5 minutos.
12. Quita la mariposa.
13. Las setas échalas en un bol. Resérvalas.
14. Limpia el vaso. Luego sigue todos estos pasos citados para tener lista la otra mitad de los ingredientes. Cuando la tengas lista, añádela al bol donde tienes las otras setas.
15. Coge la masa para empanada y divídela en dos partes iguales.
16. Pon papel de horno en una bandeja para horno y encima por una de las dos partes de masa. Sobre la misma, echa el relleno que has preparado. Sobre el citado relleno, coloca la otra mitad de la masa.
17. Sella bien la empanada, pínchala varias veces con un tenedor y acto seguido pinta su capa superior con el huevo batido.
18. Introduce la bandeja en el horno, previamente precalentado, y mantenla allí a unos 180º en torno a 20 – 30 minutos, hasta que veas que está doradita.