Al igual que la carne o el pescado, las verduras y las hortalizas las puedes cocinar fácilmente en tu freidora sin aceite. Un ejemplo es la receta que hoy te presentamos: escalivada con freidora de aire – air fryer.
Ingredientes de Escalivada con freidora de aire – air fryer
1 berenjena pelada y troceada
1 cebolla pelada y en cuartos
Aceite de oliva en spray
1 pimiento rojo pelado y troceado
Sal al gusto
Preparación de Escalivada con freidora de aire – air fryer
En el momento que tengas ya estos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa la berenjena, la cebolla y el pimiento rojo a la freidora. Échales un poco de aceite. Programa a
195º / 30 minutos.
En el paso anterior, dale la vuelta a la berenjena y al pimiento en el minuto 15 y en el 20 retira la cebolla.
Ya solo quedará esperar que la berenjena y el pimiento se enfríen para pelarlos y, junto a la cebolla, cortarlos en tiras. Estará lista la escalivada, a la que podrás añadir un poco de sal y aceite.