trucos thermomix

Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

En los últimos años se ha puesto muy de moda el caramelizar ciertos alimentos. Así, por ejemplo, la cebolla caramelizada se ha convertido en un ingrediente estupendo para elaborar todo tipo de platos. En este caso, lo que queremos darte a conocer es cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix.

Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

Las mismas te van a servir tanto para acompañar carnes y pescados, entre otras cosas.

caramelizar zanahorias en la Thermomix

caramelizar zanahorias en la Thermomix

Califica esta receta
14 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española
caramelizar zanahorias en la Thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
97.73 kcal
  • 250 gramos de cebolla
  • 60 gramos de aceite de oliva
  • 500 gramos de zanahoria
  • 1 cucharadita de azúcar
  • sal
  • Pimienta negra
  • Perejil picado

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. cortamos la cebolla en cuartos y reservamos
  2. cortamos en rodajas las zanahorias y reservamos
  3. Para empezar la receta , ponemos la cebolla en cuartos en nuestro vaso de thermomix y programamos
  4. 5 segundos / velocidad 4
  5. con la espatula bajamos los restos pegados a los laterales
  6. colocamos la mariposa y añadimos el aceite. programamos
  7. 7 minutos / temperatura varoma / velocidad 1
  8. Añadimos las zanahorias, con el azucar y salpimentamos. programamos
  9. 17 minutos / 100ºC /giro a la izquierda /velocidad 1
  10. ponemos perejil picado por encima

Nutrition Facts

caramelizar zanahorias en la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 97.73 kcal
% Daily Value*
Total Fat 2.8 g 4.3%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 86.36 mg 3.6%
Total Carbohydrate 18.27 g 6.1%
Dietary Fiber 3.5 g 14%
Sugars 12.21 g
Protein 1.16 g
Vitamin A 115.97 % Vitamin C 12.29 %
Calcium 4.13 % Iron 2.18 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/como-caramelizar-zanahorias-en-la-thermomix/

 

 



One Response to Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

  1. Maite González says:

    Hola, a velocidad 5 No quedarán muy picadas?

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.