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Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

En los últimos años se ha puesto muy de moda el caramelizar ciertos alimentos. Así, por ejemplo, la cebolla caramelizada se ha convertido en un ingrediente estupendo para elaborar todo tipo de platos. En este caso, lo que queremos darte a conocer es cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix.

Las mismas te van a servir tanto para acompañar carnes y pescados, entre otras cosas.

caramelizar zanahorias en la Thermomix

caramelizar zanahorias en la Thermomix

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13 calificación(s)
Recipe by: jesus
Categoría: verduras
Cuisine: Española
caramelizar zanahorias en la Thermomix

Ingredientes

30 minutos
4 personas
97.73 kcal
  • Para poder elaborar esta receta, necesitas contar con los siguientes productos:
  • 500 gramos de zanahorias.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 10 gramos de aceite de oliva.

Preparación

Cook
30 minutos
Ready in
30 minutos
  1. Una vez que hayas reunido todos esos ingredientes, llega el momento de seguir estas indicaciones:
  2. Pela las zanahorias y córtalas en rodajas.
  3. Vierte las zanahorias en el vaso del robot y programa este a velocidad 5 durante 5 segundos.
  4. A continuación, añade el aceite de oliva y el azúcar. Programa la Thermomix a velocidad cuchara durante una media hora, aproximadamente. Pasado ese tiempo tendrás que comprobar cómo están de duras las zanahorias. Así, si consideras que aún tienen que estar más blandas, puedes optar por volver a programar el robot a la misma velocidad durante otros diez o quince minutos más.

Informacion Nutricional

Calorías: 97.73 kcal
Grasa: 2.8 g
Carbohidratos: 18.27 g
Proteína: 1.16 g
Fibra: 3.5 g
Azúcar: 12.21 g
Sodio: 86.36 mg

Nutrition Facts

caramelizar zanahorias en la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 97.73 kcal
% Daily Value*
Total Fat 2.8 g 4.3%
Saturated Fat 0
Trans Fat
Cholesterol 0
Sodium 86.36 mg 3.6%
Total Carbohydrate 18.27 g 6.1%
Dietary Fiber 3.5 g 14%
Sugars 12.21 g
Protein 1.16 g
Vitamin A 115.97 % Vitamin C 12.29 %
Calcium 4.13 % Iron 2.18 %

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/como-caramelizar-zanahorias-en-la-thermomix/

 

 



One Response to Cómo caramelizar zanahorias en la Thermomix

  1. Maite González says:

    Hola, a velocidad 5 No quedarán muy picadas?

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