Hoy tremós una receta ideal para desayunos, se trata de unos cereales de chóclate estilo a los chocapics de Maricel Miramontes de a Coruña, y os traemos el fantastico video que ha realizado en su canal de youtube
Ingredientes de chocapics con thermomix cereales de chocolate
200 gramos de arroz
70 gramos de Maizena
125 gramos de almendras crudas
35 gramos de aceite de girasol
1 cucharadita de vainilla líquida
2 cucharadas de cacao puro
120 gramos de agua
Preparación de chocapics con thermomix cereales de chocolate
con el vaso seco ponemos el arroz y vamos a hacer harían de arroz
1 minutos / velocidad 10
añadimos las almendras y la Maizena y programamos
15 segundos / velocidad 10
vamos precalentando el horno a 180ºC ( arriba y abajo )
mientras seguimos y le añadimos a la harina de arroz, las almendras y la Maizena, el cacao, para lo cual ponemos 2 cucharadas mas o menos ( a gusto de cada uno ) , una cucharadita de vainilla, el aceite de girasol y 120 gramos de agua y programamos
20 segundos / velocidad 5
ponemos la masa en un bol, y la vamos estirando con un rodillo y le damos la forma que deseamos para nuestros cereales ( ver video de Maricel )
la ponemos en la bandeja del horno y
15 minutos / 180ºC
después sacamos y esperamos que enfríen , las cortamos y nuestros chocapics estarán listos
podemos guardarlos en un tarro de cristal hasta que se consuman con un buen tazón de leche 😉