Con tu olla GM puedes preparar una gran cantidad de recetas tales como primeros platos, entrantes o postres, pero también puedes elaborar salsas de todo tipo.
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Y entre ellas se encuentra la salsa bechamel, que es una de las más utilizadas en cocina porque es el ingrediente perfecto para una larga lista de platos.
Precisamente por este motivo, hoy te vamos a enseñar a elaborar bechamel con olla GM.
Esta salsa, que se considera que tiene origen italiano, se usa actualmente para no solo hacer croquetas deliciosas sino también lasañas o canelones, por ejemplo. Esto sin pasar por alto que se puede emplear para una gran cantidad de platos de pescado y de carne.
Bechamel con olla GM
Bechamel con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
20 minutos
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Ingredientes de Bechamel con olla GM
- Sal y pimienta molida al gusto
- 705 mililitros de leche
- Nuez moscada al gusto
- 62 gramos de mantequilla
- 62 gramos de harina
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Preparación de Bechamel con olla GM
- Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Echa la mantequilla a la cubeta y programa a
- menú plancha / 110º / 8 minutos.
- Después, añade la harina y tuéstala unos
- 2 minutos.
- A continuación, echa el resto de ingredientes que no has usado todavía y remueve con una barilla hasta que quede una mezcla homogénea.
Y aquí se acaba nuestra bechamel con olla GM. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Bechamel con olla GM
¿Qué es la bechamel y para qué se utiliza en la cocina?
La bechamel es una salsa básica de la cocina francesa hecha a base de harina, leche y mantequilla, que se utiliza para espesar y dar cremosidad a diferentes platos como lasañas, croquetas y gratinados.
¿Cuál es la función principal de la olla GM al hacer bechamel?
La olla GM facilita la preparación de la bechamel al controlar de forma precisa la temperatura y el tiempo de cocción, evitando que la salsa se pegue o se queme.
¿Se puede variar la consistencia de la bechamel al cocinarla en la olla GM?
Sí, puedes controlar la consistencia de la bechamel durante la cocción en la olla GM ajustando la cantidad de harina y leche, para obtener una salsa más espesa o más ligera según tus preferencias.
¿Es necesario remover constantemente la bechamel al prepararla en la olla GM?
No es necesario remover constantemente la bechamel al cocinarla en la olla GM, pero es recomendable mezclarla de vez en cuando para evitar que se formen grumos y garantizar una cocción uniforme.
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