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Albóndigas de calabacín y patata con freidora de aire – airfryer

Name: Albóndigas de calabacín y patata con freidora de aire – airfryer
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 patata grande pelada y rallada; 2 calabacines pelados y rallados; Perejil picado; 2 ajos grandes pelados; 3 cucharadas de fécula de patata; Sal y pimienta molida al gusto; 82 gramos de pan rallado; Aceite de oliva; Tomillo picado; Ralladura de limón

19 febrero, 2023

¿Buscando un plato con hortalizas o verduras? Hoy te vamos a enseñar a hacer uno riquísimo con tu freidora sin aceite: albóndigas de calabacín y patata con freidora de aire – airfryer.

Se trata de una receta muy rica y además saludable, con la que, entre otras cosas, aportarás vitaminas a tu organismo.

Albóndigas de calabacín y patata con freidora de aire – airfryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Albóndigas de calabacín y patata con freidora de aire – airfryer

1 patata grande pelada y rallada
2 calabacines pelados y rallados
Perejil picado
2 ajos grandes pelados
3 cucharadas de fécula de patata
Sal y pimienta molida al gusto
82 gramos de pan rallado
Aceite de oliva
Tomillo picado
Ralladura de limón

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Preparación de Albóndigas de calabacín y patata con freidora de aire – airfryer

En el momento que reúnas todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Echa los ajos y el aceite en una sartén para que se doren. Luego, añade la patata, el calabacín, el tomillo, el perejil, la sal y la pimienta. Mezcla todo bien y deja que se sofrían a fuego medio.
Después, baja el fuego y deja que permanezca en él durante unos 15 minutos.
Una vez que enfríe, echa a la mezcla la fécula, pan rallado y la ralladura de limón.
Con la masa resultante haz las albóndigas y vuelve a pasarlas por pan rallado.
Precalienta la freidora a
200º / 4 minutos
Pon papel vegetal en la cesta de la freidora y echa allí las albóndigas. Programa a
200º / 4 minutos
Luego, sacude la cesta y vuelve a programar a
200º / 3 minutos

Cantidad por Ración:
Calorías		246.66 kcal
% Valor diario*
Grasa total 4.79 g		7.4%
	Grasas Saturadas 0.83 g	4.2%
	Grasas Trans 0.0 g
Colesterol 0.0 mg		0
Sodio 558.65 mg		23.3%
Carbohidratos totales 45.51 g		15.2%
	Fibra Dietética 4.88 g	19.5%
	Azúcares 4.61 g
Proteínas 7.03 g

Vitamina A 25.26 µg		Vitamina C 47.19 mg
Calcio 107.47 mg		Hierro 2.99 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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