Tarta de brócoli con thermomix

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Preparación de Tarta de brócoli con thermomix

1. Coloque en el vaso de la thermomix la medida de agua y luego posicione el cestillo, en él agregue los 400 gramos de brócoli cortado en laminas para cocinarlos, programe.
2. 15 minutos / Temperatura varoma / Velocidad 1.
3. Mientras se cocina el brócoli, coloque la lamina de masa de hojaldre en un molde de 23-25 centímetros, reserve.
4. Una vez terminada la cocción del brócoli retírelo del cestillo y reserve.
5. Y precaliente el horno a 180° C.
6. Seque bien el vaso de la thermomix y agregue el aceite junto al diente de ajo, programe.
7. 3 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
8. Incorpore al sofrito de ajo el bacón, pero antes retire la cabeza de ajo, programe.
9. 2 minutos / Temperatura 100° / Velocidad 1.
10. Luego, agregue el brócoli cocido al vaso y programe.
11. 5 minutos / Temperatura varoma / Giro Inverso / Velocidad cuchara.
12. Ahora, en un bol bata los huevos con un tenedor, va a incorporar sal y pimienta, y luego la mezcla de brócoli con bacón y las aceitunas. Mezcle bien.
13. Vierta la mezcla sobre el molde con la masa de hojaldre, que quede distribuido uniformemente.
14. Espolvoree con el queso mozzarella y decore la tarta con la masa de hojaldre.
15. Introduzca la tarta en el horno que tiene precalentando a 180°C y hornee por 40 minutos o hasta que el queso se vea gratinado.
16. Retire del horno, desmolde, deje reposar y sirva calentito o a temperatura ambiente, de cualquier manera queda estupenda esta tarta de brócoli con thermomix.