5 aderezos caseros saludables con thermomix

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Preparación de 5 aderezos caseros saludables con thermomix

Aderezo de Limón y Albahaca (Thermomix)

1. Ingredientes:
2. 1/4 taza de jugo de limón fresco
3. 1/2 taza de aceite de oliva
4. 2 cucharadas de albahaca fresca picada
5. 1 diente de ajo
6. Sal y pimienta al gusto
7. Instrucciones:
8. Coloca el ajo en el vaso del Thermomix y tritura 3 seg / vel 7.
9. Añade el jugo de limón, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezcla 5 seg / vel 4.
10. Con el Thermomix en funcionamiento a vel 4, añade el aceite de oliva en hilo fino por el bocal. Mezcla 10 seg.
11. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve o guarda en un frasco en la nevera.
12. Aderezo de Mostaza y Miel (Thermomix)
13. Ingredientes:
14. 2 cucharadas de mostaza Dijon
15. 2 cucharadas de miel
16. 1/4 taza de vinagre de vino blanco
17. 1/2 taza de aceite de oliva
18. Sal y pimienta al gusto
19. Instrucciones:
20. Coloca la mostaza, la miel, el vinagre, la sal y la pimienta en el vaso. Mezcla 5 seg / vel 4.
21. Con el Thermomix en funcionamiento a vel 4, añade el aceite de oliva en hilo fino por el bocal. Mezcla 10 seg.
22. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Guarda en un frasco y refrigera.

Aderezo de Jengibre y Soya (Thermomix)

1. Ingredientes:
2. 2 cucharadas de salsa de soya
3. 1 cucharada de vinagre de arroz
4. 1 cucharadita de jengibre fresco rallado
5. 1 cucharadita de miel
6. 1/4 taza de aceite de sésamo
7. Sal y pimienta al gusto
8. Instrucciones:
9. Coloca el jengibre en el vaso y tritura 3 seg / vel 7.
10. Añade la salsa de soya, el vinagre de arroz, la miel, la sal y la pimienta. Mezcla 5 seg / vel 4.
11. Con el Thermomix en funcionamiento a vel 4, añade el aceite de sésamo en hilo fino por el bocal. Mezcla 10 seg.
12. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Guarda en un frasco y refrigera.

Aderezo de Aguacate y Limón (Thermomix)

1. Ingredientes:
2. 1 aguacate maduro
3. 1/4 taza de cilantro fresco
4. 2 cucharadas de jugo de limón
5. 1 diente de ajo
6. 1/4 taza de aceite de oliva
7. Sal y pimienta al gusto
8. Instrucciones:
9. Coloca el ajo y el cilantro en el vaso. Tritura 3 seg / vel 7.
10. Añade el aguacate, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla 10 seg / vel 4.
11. Con el Thermomix en funcionamiento a vel 4, añade el aceite de oliva en hilo fino por el bocal. Mezcla 10 seg.
12. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Sirve inmediatamente o guarda en la nevera.

Aderezo de Menta y Yogur (Thermomix)

1. Ingredientes:
2. 1 taza de yogur natural
3. 2 cucharadas de menta fresca
4. 2 cucharadas de jugo de limón
5. 1 diente de ajo
6. Sal y pimienta al gusto
7. Instrucciones:
8. Coloca el ajo y la menta en el vaso. Tritura 3 seg / vel 7.
9. Añade el yogur, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Mezcla 10 seg / vel 4.
10. Prueba y ajusta la sazón si es necesario. Guarda en un frasco y refrigera.
11. Consejos adicionales:
12. Todos los aderezos se conservan en la nevera durante 3-5 días (excepto el de aguacate, que es mejor consumirlo el mismo día).
13. Si prefieres una textura más líquida, añade un poco más de aceite o agua.
14. ¡Acompaña tus ensaladas, carnes o vegetales con estos aderezos y disfruta!
15. ¡Espero que te encanten estas versiones para Thermomix!