Pasta de habas y tomate seco con Thermomix

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Preparación de Pasta de habas y tomate seco con Thermomix

1. 1. Preparación Previa
2. Antes de comenzar, asegúrate de que las habas estén cocidas y que los tomates secos estén hidratados si son muy duros.
3. 2. Coloca los Ingredientes en el Vaso
4. Añade en el vaso de la Thermomix:
5. La taza de habas cocidas
6. Los tomates secos
7. El aceite de colza
8. El jugo de limón
9. Una pizca de sal y pimienta.
10. 3. Mezcla los Ingredientes
11. Configura la Thermomix en velocidad 5 y ve aumentando progresivamente hasta llegar a velocidad 8 durante 10 segundos.
12. Revisa la textura y, si prefieres una pasta más cremosa, mezcla unos segundos adicionales.
13. 4. Ajuste de Sabor
14. Prueba la pasta y ajusta la sal, pimienta o jugo de limón según tu gusto personal.
15. 5. Almacenamiento
16. Transfiere la pasta a un frasco de vidrio hermético y refrigérala. Se conservará fresca durante varios días.

Beneficios de la Pasta de Habas y Tomate Seco

1. 1. Fuente de Nutrientes Esenciales
2. La pasta de habas y tomate seco es rica en proteínas vegetales, fibra, antioxidantes y grasas saludables. Las habas aportan una excelente dosis de energía y saciedad, mientras que los tomates secos son una fuente concentrada de vitaminas como la A, C y K.
3. 2. Bajo en Calorías y Sin Gluten
4. Es una opción perfecta para quienes buscan alternativas ligeras y sin gluten. Además, es adecuada para dietas veganas y vegetarianas gracias a la combinación de ingredientes 100% vegetales.
5. 3. Fácil de Preparar con Thermomix
6. La Thermomix simplifica enormemente el proceso de preparación, logrando una textura perfecta en pocos minutos, ideal para quienes buscan ahorrar tiempo en la cocina sin comprometer el sabor.

Preguntas Frecuentes

1. 1. ¿Cuánto tiempo se conserva la pasta de habas en el refrigerador?
2. La pasta se conserva bien durante 3-5 días en un frasco de vidrio hermético en el refrigerador.
3. 2. ¿Puedo usar tomates frescos en lugar de tomates secos?
4. Sí, pero ten en cuenta que los tomates frescos tienen un sabor más suave y menos concentrado. Podrías necesitar ajustar la cantidad y reducir el aceite para evitar que quede muy líquida.
5. 3. ¿Es apta para congelar?
6. Sí, puedes congelarla en porciones pequeñas. Asegúrate de descongelarla en el refrigerador antes de consumirla y mezcla bien para recuperar la textura.
7. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de todos sus beneficios con la ayuda de tu Thermomix!