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Flan de calabaza ( sin huevos ) con thermomix

Name: Flan de calabaza ( sin huevos ) con thermomix
Yield: 4 personas
Cuisine: thermomix
Ingredients: 400 gr calabaza asada; 600 ml leche; 150 gr leche condensada; 70 gr polvos de flan ( los míos son marca potax que no lleva azúcar incorporado); 30 gr maicena; Caramelo líquido ( C.N)

1 mayo, 2024

Esta receta ha sido realizada por nuestra amiga Luz María Lagoa Vives. Hola compañer@s. Os dejo por aquí un postre muy sencillo pero muy muy bueno

se trata de un flan de calabaza sin huevos Os lo recomiendo

Flan de calabaza ( sin huevos ) con thermomix

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Cocina thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Flan de calabaza ( sin huevos ) con thermomix

400 gr calabaza asada
600 ml leche
150 gr leche condensada
70 gr polvos de flan ( los míos son marca potax que no lleva azúcar incorporado)
30 gr maicena
Caramelo líquido ( C.N)

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Preparación de Flan de calabaza ( sin huevos ) con thermomix

Comenzamos por asar la calabaza, para ello, la colocaremos partida y pelada en una fuente, la tapamos con papel aluminio y la llevaremos al horno a 180° calor arriba y abajo.
Horneamos unos 35/40 min.
Comprobamos pinchando un palillo y veremos si está cocida.
Apagamos y retiramos a enfriar
Una vez fría, la colocamos en el vaso,
8 segundos / velocidad 5.
Ahora añadimos los demás ingredientes exceptuando el caramelo,
15 segundos / velocidad 5,
luego,
12 minutos / 90°C / velocidad 3.
Echamos el caramelo en el molde ó flaneras que vayamos a utilizar, volcamos la masa.
Dejamos enfriar y luego llevaremos a la nevera unas horas.
Para terminar, desmoldamos.
SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO