helado suave de espuma de uvas con thermomix

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Preparación de helado suave de espuma de uvas con thermomix

1. 1. Preparación de las Uvas:
2. Comienza lavando las uvas y asegúrate de retirar cualquier semilla si es necesario. Este paso es crucial para garantizar la suavidad y pureza del helado.
3. 2. Triturado en la Thermomix:
4. Coloca las uvas congeladas en el vaso de la Thermomix y tritura durante 20 segundos a velocidad 7. Este proceso garantizará una textura perfecta para la base de nuestro helado.
5. 3. Añadir el Toque Dulce:
6. Agrega el azúcar y el zumo de limón al vaso con las uvas trituradas. Mezcla durante 10 segundos a velocidad 5 para asegurar una distribución uniforme del dulzor.
7. 4. Montar las Claras a Punto de Nieve:
8. En un recipiente aparte, monta las claras de huevo a punto de nieve. Este paso proporcionará una textura aireada y ligera a nuestro helado.
9. 5. Integración de Ingredientes:
10. Incorpóralas suavemente a la mezcla de uva en el vaso de la Thermomix. Mezcla durante 15 segundos a velocidad 3 para lograr una combinación homogénea.
11. 6. Congelación de la Espuma:
12. Vierte la mezcla en moldes individuales y colócalos en el congelador durante al menos 4 horas o hasta que la espuma esté completamente congelada. Este tiempo asegurará la consistencia perfecta del helado.
13. 7. ¡Listo para Disfrutar!
14. Sirve la espuma helada de uva como un postre refrescante y sorprende a tus invitados con este manjar delicioso.
15. ¡Espero que disfrutes de esta receta única que combina la frescura de las uvas con la suavidad de la espuma! ¡Buen provecho!