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Flan de brócoli con Thermomix

Name: Flan de brócoli con Thermomix
Prep time: 46 min
Cook time: 36 min
Total time: 1 h 22 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 410 gramos de ramilletes de brócoli; Una pizca de nuez moscada molida; 760 gramos de agua; Sal y pimienta molida al gusto; 152 gramos de nata, al menos del 30 % de grasa; 4 huevos

8 febrero, 2023

El brócoli es un alimento saludable, pero es cierto que muchas personas son reacias a comerlo. Por este motivo, nada mejor que preparar una receta exquisita y original con él para que nadie se niegue a tomarlo. Y una puede ser la que hoy te presentamos: flan de brócoli con Thermomix.

Se trata de un plato diferente de presentarlo, pero con el que aportarás al organismo lo bueno de dicho producto: fibra y vitaminas, entre otras cosas.

Flan de brócoli con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

46 minutos

Tiempo de Cocción:

36 minutos

Tiempo Total

1 hora, 22 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Verduras con Thermomix

Ingredientes de Flan de brócoli con Thermomix

410 gramos de ramilletes de brócoli
Una pizca de nuez moscada molida
760 gramos de agua
Sal y pimienta molida al gusto
152 gramos de nata, al menos del 30 % de grasa
4 huevos

Preparación de Flan de brócoli con Thermomix

En el momento que tengas estos productos en tu cocina, sigue estos pasos:
Echa 510 gramos de agua al vaso del robot y en el Varoma pon el brócoli. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 15 minutos.
Quita el Varoma, reserva el brócoli y tira el agua del vaso.
Añade al vaso el brócoli, la sal, la pimienta, la nuez, la nata y los huevos. Programa a
velocidad 5 / 30 segundos.
Engrasa con mantequilla varios moldes para flan y reparte entre ellos el contenido del vaso.
A continuación, pon los moldes en la bandeja Varoma y echa el resto del agua que no has usado en el vaso del robot. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 20 minutos.

Cantidad por Ración:
Calorías		112.15 kcal
% Valor diario*
Grasa total 9.28 g		14.3%
	Grasas Saturadas 5.09 g	25.5%
	Grasas Trans 0.01 g
Colesterol 106.01 mg		35.3%
Sodio 435.63 mg		18.2%
Carbohidratos totales 3.74 g		1.2%
	Fibra Dietética 0.15 g	0.6%
	Azúcares 0.61 g
Proteínas 4.68 g

Vitamina A 189.52 µg		Vitamina C 47.88 mg
Calcio 54.59 mg		Hierro 0.89 mg

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

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