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Risotto con chorizo y parmesano con Thermomix

Name: Risotto con chorizo y parmesano con Thermomix
Prep time: 38 min
Cook time: 28 min
Total time: 1 h 6 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 270 gramos de arroz para risotto; 165 gramos de chorizo sin piel y troceado; 65 gramos de parmesano; Sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de crema de leche; 770 gramos de agua; 1 pastilla de caldo de pollo; 24 gramos de aceite de oliva; 2 chalotas peladas

13 noviembre, 2021

El risotto es uno de los platos de arroz favoritos de muchas personas. Y ese se puede preparar con múltiples variantes como la que ahora te mostramos: risotto con chorizo y parmesano con Thermomix.

Se trata de una propuesta sencillamente riquísima que seguro que te encanta.

Risotto con chorizo y parmesano con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

38 minutos

Tiempo de Cocción:

28 minutos

Tiempo Total

1 hora, 6 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Risotto con chorizo y parmesano con Thermomix

270 gramos de arroz para risotto
165 gramos de chorizo sin piel y troceado
65 gramos de parmesano
Sal y pimienta al gusto
2 cucharadas de crema de leche
770 gramos de agua
1 pastilla de caldo de pollo
24 gramos de aceite de oliva
2 chalotas peladas

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Preparación de Risotto con chorizo y parmesano con Thermomix

En el momento que hayas reunido todos estos productos, sigue estos pasos:
Echa las chalotas al vaso del robot y programa a
velocidad 7 / 10 segundos.
Después, añade el aceite y el chorizo. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 3 minutos.
Echa el arroz y pon a funcionar el robot a
velocidad 1 / giro inverso / 120º / 4 minutos.
Añade, la pastilla de caldo, el agua, la pimienta y la sal. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 100º / 20 minutos.
Echa la crema y el parmesano. Programa a
velocidad 1 / giro inverso / 20 segundos.

Etiquetas

arroz,

chorizo,

queso parmesano

Y aquí se acaba nuestro risotto con chorizo y parmesano con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Risotto con chorizo y parmesano con Thermomix

¿Puedo sustituir el chorizo por otro tipo de embutido?
Sí, puedes experimentar con otros tipos de embutidos para darle un toque diferente al risotto.
¿Se puede usar otro tipo de queso en lugar de parmesano?
Sí, puedes sustituir el parmesano por otro queso de tu elección, pero recuerda que esto puede cambiar el sabor final del plato.
¿Qué tipo de arroz es mejor para hacer risotto?
Para hacer risotto, es recomendable utilizar arroz de grano corto como arborio o carnaroli, ya que su alto contenido de almidón ayuda a crear la textura cremosa característica del plato.
¿Es necesario utilizar Thermomix para hacer este risotto?
No es estrictamente necesario, puedes preparar este risotto de chorizo y parmesano de forma tradicional en una olla, pero la Thermomix facilita el proceso y garantiza resultados consistentes.

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