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Sukalki con Thermomix

Name: Sukalki con Thermomix
Prep time: 55 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 520 gramos de patatas; Sal y pimienta negra al gusto; 2 pimientos choriceros; 1 kilo de zancarrón de ternera troceado en dados; Aceite de oliva; 1 cebolla; 3 zanahorias grandes

20 junio, 2021

Te encanta elaborar con tu robot de cocina platos típicos de las distintas comunidades autónomas de nuestro país. Y precisamente por eso te va a encantar la receta de hoy: sukalki con Thermomix.

Se trata de un guiso de patatas con carne tradicional del País Vasco que cuenta con un sabor para chuparse los dedos.

Sukalki con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

55 minutos

Tiempo de Cocción:

45 minutos

Tiempo Total

1 hora, 40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Sukalki con Thermomix

520 gramos de patatas
Sal y pimienta negra al gusto
2 pimientos choriceros
1 kilo de zancarrón de ternera troceado en dados
Aceite de oliva
1 cebolla
3 zanahorias grandes

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Preparación de Sukalki con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa al vaso del robot un chorrito de aceite con las zanahorias y la cebolla peladas así como con el pimiento choricero, al que habrás quitado previamente la piel. Programa a
velocidad 8 / 5 segundos.
Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes del vaso. A continuación, vuelve a programar a
velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
Añade la carne salpimentada y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad cuchara / giro a la izquierda / 120º / 6 minutos.
Pela las patatas, trocéalas y mételas al Varoma, el cual colocarás en el robot. Después, añadirás agua al vaso y programarás a
velocidad cuchara / giro inverso / temperatura Varoma / 30 minutos.

Etiquetas

patatas,

zancarron de ternera

Y aquí se acaba nuestro sukalki con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Sukalki con Thermomix

¿Qué es el Sukalki?
El Sukalki es un guiso típico de la gastronomía vasca que combina carne de res, cerdo, pollo y verduras en una salsa deliciosa.
¿Qué es Thermomix y por qué es útil para hacer Sukalki?
Thermomix es un robot de cocina que facilita la preparación de platos complejos como el Sukalki, ya que permite cocinar, picar, triturar y mezclar ingredientes de forma automática.
¿Cuáles son las verduras tradicionalmente utilizadas en la receta de Sukalki con Thermomix?
Las verduras comúnmente usadas en el Sukalki son pimientos, cebollas, zanahorias y guisantes, pero puedes ajustar la selección según tu preferencia.

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