La carne de pavo, además de saludable, resulta ser muy versátil ya que se puede preparar de múltiples formas. Buena muestra de esto es la receta que ahora te presentamos: solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix.
Se trata de un plato sabroso y sencillo de elaborar con el que conseguirás encandilar a tus comensales sin ninguna duda.
Solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix
Solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
42 minutos
Tiempo de Cocción:
32 minutos
Tiempo Total
1 hora, 14 minutos
Ingredientes de Solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix
- 3 solomillos de pavo limpios
- 310 gramos de zanahoria
- 1 pastilla de caldo de pollo
- 210 gramos de pimiento
- Hierbas provenzales al gusto
- 75 gramos de agua
- 40 gramos de aceite de oliva
- Tomillo al gusto
- 75 gramos de vino blanco
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Preparación de Solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix
- Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos a continuación:
- Las verduras troceadas échalas al vaso del robot. Programa a
- velocidad 5 / 15 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y añade el aceite de oliva. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 10 minutos.
- Añade el agua, el vino, las hierbas, el tomillo y la pastilla de caldo. En el Varoma coloca los solomillos fileteados y ese colócalo en la Thermomix. Programa a
- velocidad cuchara / giro a la izquierda / temperatura Varoma / 20 minutos.
- Retira el Varoma y, con una espátula, baja los restos de las paredes del vaso. Luego, pon a funcionar el robot a
- velocidad progresiva 5-10 / 1 minuto.
Información Nutricional
Solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 316.24 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 15.36 g | 23.6% | |
| Grasas Saturadas 3.73 g | 18.7% | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol 110.39 mg | 36.8% | |
| Sodio 215.15 mg | 9% | |
| Carbohidratos totales 3.6 g | 1.2% | |
| Fibra Dietética 1.06 g | 4.2% | |
| Azúcares 1.7 g | ||
| Proteínas 37.63 g | ||
| Vitamina A 24.76 % | Vitamina C 26.66 % | |
| Calcio 3.49 % | Hierro 12.56 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y hasta aquí nuestro solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Solomillo de pavo en salsa de zanahoria con Thermomix
¿Qué es el solomillo de pavo?
El solomillo de pavo es una pieza de carne magra y tierna que se encuentra en la parte interna del pecho del pavo. Es una opción saludable y baja en grasa para aquellos que deseen reducir su consumo de carne roja.
¿Por qué se utiliza la salsa de zanahoria en esta receta?
La salsa de zanahoria le da un sabor dulce y suave al solomillo de pavo, complementando perfectamente su sabor suave. Además, las zanahorias son ricas en vitamina A y otros nutrientes esenciales, lo que añade valor nutricional a la receta.
¿Qué es la Thermomix y por qué se utiliza en esta receta?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina multifuncional que combina diferentes funciones como picar, mezclar, triturar, cocinar al vapor y más. Se utiliza en esta receta para facilitar y agilizar el proceso de preparación, especialmente al triturar la salsa de zanahoria.
¿Se puede sustituir el solomillo de pavo por otro tipo de carne?
Sí, puedes sustituir el solomillo de pavo por otro tipo de carne, como solomillo de cerdo o pechuga de pollo. Sin embargo, ten en cuenta que los tiempos de cocción pueden variar según el tipo de carne que elijas, por lo que es importante ajustarlos en consecuencia.
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