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Helado de cajeta con Thermomix

Name: Helado de cajeta con Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina Mexicana
Ingredients: 5 cucharadas de Maizena; 1 taza de azúcar en polvo; 400 gramos de cajeta; 250 gramos de nata o crema; 1 cucharadita de esencia de vainilla

21 julio, 2020

Muchas persona se estarán preguntando que es la cajeta, pues en España no es muy conocida pero podemos decir que en muchos países de latinoamerica la cajeta es una delicia

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1 podríamos decir que se parece al dulce de leche, aunque el dulce de leche se hace con leche de vaca y la cajeta con leche de cabra

2 Ingredientes de Helado de cajeta con Thermomix

3 Preparación de Helado de cajeta con Thermomix

podríamos decir que se parece al dulce de leche, aunque el dulce de leche se hace con leche de vaca y la cajeta con leche de cabra

Helado de cajeta con Thermomix

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Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina Mexicana

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Helado de cajeta con Thermomix

5 cucharadas de Maizena
1 taza de azúcar en polvo
400 gramos de cajeta
250 gramos de nata o crema
1 cucharadita de esencia de vainilla

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Preparación de Helado de cajeta con Thermomix

Vierte en el vaso de nuestra thermomix la cajeta, la maizena, el azúcar y la leche. y Prográmamos
3 minutos / 70ºC / velocidad 4
Añadimos la nata o crema y Programamos
30 segundos / velocidad 3
la mezcla resultante obtenida la pondremos en un recipiente que pondremos en el congelador durante al menos 3 o 4 horas.
Pasado ese tiempo vuelca la mezcla del recipiente nuevamente en el vaso de la thermomix y programa
30 segundos / velocidad 6
Por último vuelve a echarla en el recipiente e introdúcelo en el congelador.
pasado un par de horas tendremos un delicioso helado de cajeta

Cantidad por Ración:
Calorías		303.22 kcal
% Valor diario*
Grasa total 12.19 g		18.8%
	Grasas Saturadas 7.57 g	37.9%
	Grasas Trans 0.15 g
Colesterol 45.85 mg		15.3%
Sodio 61.7 mg		2.6%
Carbohidratos totales 45.79 g		15.3%
	Fibra Dietética 0.04 g	0.2%
	Azúcares 39.81 g
Proteínas 3.26 g

Vitamina A 14.71 %		Vitamina C 1.98 %
Calcio 11.7 %		Hierro 0.58 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

cajeta,

nata

Preguntas frecuentes para la receta de Helado de cajeta con Thermomix

¿Qué es la cajeta y dónde puedo conseguirla?
La cajeta es una salsa dulce de leche de cabra originaria de México. Puedes encontrarla en supermercados especializados en productos latinos o puedes hacerla casera siguiendo recetas disponibles en línea.
¿Puedo hacer este helado sin una Thermomix?
Sí, puedes hacer este helado de cajeta sin una Thermomix. Solo necesitarás una batidora eléctrica o una licuadora potente para mezclar los ingredientes y luego utilizar una máquina para hacer helados o congelar la mezcla en un recipiente en el congelador.
¿Puedo usar leche de vaca en lugar de leche de cabra?
Sí, puedes utilizar leche de vaca en lugar de leche de cabra si así lo prefieres. El sabor y la textura del helado pueden variar ligeramente, pero seguirá siendo delicioso.
¿Cuánto tiempo se tarda en hacer este helado de cajeta?
El tiempo necesario para hacer este helado de cajeta puede variar dependiendo de la máquina utilizada para mezclar y congelar. En general, se tarda aproximadamente de 1 a 2 horas para prepararlo y alrededor de 4 horas para que el helado esté listo para servir.

Receta por Jesús