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Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

Name: Muxu Goxo o beso dulce con thermomix
Cook time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 90 gramos de azúcar; Azúcar moreno para poner por encima; 4 huevos; 75 gramos de mantequilla; 75 gramos de maicena; ½ litro de leche entera; Hojas de menta o barquillo de galleta para decorar

6 diciembre, 2019

Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

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1 De la cocina navarra hoy compartiremos la receta y los secretos de la preparación de un exquisito postre Muxu Goxo o beso dulce con thermomix.

2 Ingredientes de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

3 Preparación de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

De la cocina navarra hoy compartiremos la receta y los secretos de la preparación de un exquisito postre Muxu Goxo o beso dulce con thermomix.

Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

Un postre similar a la crema quemada pero auténtico en sabor. Anímese a prepararlo.

Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

35 minutos

Tiempo Total

35 minutos

Cocina Española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

90 gramos de azúcar
Azúcar moreno para poner por encima
4 huevos
75 gramos de mantequilla
75 gramos de maicena
½ litro de leche entera
Hojas de menta o barquillo de galleta para decorar

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Preparación de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

Esta receta es súper sencilla y para comenzar su preparación debe colocar en el vaso de la thermomix la medida de azúcar para convertirla en azúcar glas, programe.
10 segundos / Velocidad progresiva 5 – 10.
Retire el azúcar glas del vaso y reserve por unos minutos.
Posteriormente, vierta la mantequilla al vaso de la thermomix y programe.
1 minuto / Temperatura 37° / Velocidad 2.
Luego, incorpore a la mantequilla derretida los huevos, la leche y el azúcar glas, programe.
15 segundos / Velocidad 4.
Una vez finalizado los 15 segundos de mezcla, compruebe que todos los ingredientes estén bien mezclados, de lo contrario programe unos segundos más.
Vierta la preparación en moldes individuales aptos para horno, hornee a 180°C durante 30 minutos o hasta que la crema cuaje.
Retire del horno, espolvoree un poco de azúcar morena y con un soplete gratine el azúcar hasta que torne un color dorado a caramelo. SI no cuenta con un soplete, coloque los moldes en el horno y en la modalidad grill o gratinar conseguirá el mismo efecto solo que no tan rápido como con el soplete.
Espere unos minutos hasta que se enfríe toda la preparación o si es de su preferencia refrigere hasta el momento de servir.
Finalmente, puede decorar la superficie con algunas hojas de menta o barquillos de galleta. Usted elije la que mejor guste.

Cantidad por Ración:
Calorías		256.59 kcal
% Valor diario*
Grasa total 13.89 g		21.4%
	Grasas Saturadas 7.91 g	39.6%
	Grasas Trans 0.32 g
Colesterol 114.89 mg		38.3%
Sodio 88.67 mg		3.7%
Carbohidratos totales 26.16 g		8.7%
	Fibra Dietética 0.08 g	0.3%
	Azúcares 17.83 g
Proteínas 6.93 g

Vitamina A 17.63 %		Vitamina C 0.0 %
Calcio 16.06 %		Hierro 2.64 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

azucar,

leche,

mantequilla

Espero os haya gustado esta estupenda receta de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix. También, espero vuestros comentarios y ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Muxu Goxo o beso dulce con thermomix

¿Cuál es el origen de la receta Muxu Goxo?
La receta Muxu Goxo es originaria de la cocina vasca, específicamente de la zona de Guipúzcoa.
¿Cuáles son los ingredientes principales de Muxu Goxo?
Los ingredientes principales de Muxu Goxo son patatas, cebolla, pimiento verde, pimiento rojo, aceite de oliva y sal.
¿Cómo se prepara Muxu Goxo con Thermomix?
La receta se prepara cortando las patatas en rodajas, la cebolla en juliana, los pimientos en tiras y cocinándolos en la Thermomix con aceite de oliva y sal a una temperatura específica.
¿Cuál es la textura ideal de Muxu Goxo?
La textura ideal de Muxu Goxo es suave y cremosa, ya que las patatas se cuecen lentamente en la Thermomix hasta que estén tiernas.
¿Puedo añadir otros ingredientes a Muxu Goxo?
Sí, puedes personalizar la receta y añadir otros ingredientes como bacon, chorizo o queso según tus preferencias.