Yogur de regaliz con Thermomix

Name: Yogur de regaliz con Thermomix
Prep time: 21 min
Cook time: 11 min
Total time: 32 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 1 yogur natural; 805 gramos de leche; 125 gramos de tiras de regaliz negro; 42 gramos de azúcar

24 febrero, 2022

Muchos son los postres que puedes elaborar con tu robot de cocina y un buen ejemplo es el que hoy queremos enseñarte a preparar: yogur de regaliz con Thermomix.

Se trata de una propuesta sorprendente y original con la que vas a dejar con la boca abierta a tus comensales.

Yogur de regaliz con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

21 minutos

Tiempo de Cocción:

11 minutos

Tiempo Total

32 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Yogur de regaliz con Thermomix

1 yogur natural
805 gramos de leche
125 gramos de tiras de regaliz negro
42 gramos de azúcar

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Preparación de Yogur de regaliz con Thermomix

Cuando hayas reunido todos estos ingredientes, sigue estos pasos:
Echa las tiras de regaliz al vaso y programa a
velocidad 10 / 15 segundos.
Añade el azúcar y 305 gramos de leche. Programa a
velocidad 1 / 95º / 4 minutos.
Después, vuelve a programar a
velocidad 9 / 1 minuto.
Deja que la mezcla enfríe hasta los 50º y luego añade el resto de la leche y el yogur. Pon a funcionar el robot a
velocidad 3 / 50º / 5 minutos.
Vierte la mezcla en varios tarros para yogur y luego tápalos. Después, cúbrelos con varios paños de cocina y deja que fermenten.

Etiquetas

leche,

tiras de regaliz,

yogur natural

Y aquí se acaba nuestro yogur de regaliz con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Yogur de regaliz con Thermomix

¿Cómo puedo conseguir regaliz para preparar este yogur?
Puedes encontrar regaliz en tiendas especializadas en productos gourmet o en tiendas online de alimentos.
¿Se puede sustituir el regaliz por otro ingrediente?
Sí, si no encuentras regaliz puedes probar a utilizar extracto de regaliz o algún aroma similar para dar un sabor parecido.
¿Qué tipo de yogur es mejor utilizar para esta receta?
Es recomendable utilizar un yogur natural sin azúcar añadido para que no interfiera con el sabor del regaliz.
¿Puedo guardar el yogur de regaliz en el refrigerador?
Sí, una vez preparado puedes guardar el yogur de regaliz en el refrigerador por varios días para que se mantenga fresco.

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