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Tomates rellenos de burrata con vinagreta con Thermomix

Name: Tomates rellenos de burrata con vinagreta con Thermomix
Prep time: 11 min
Cook time: 1 min
Total time: 12 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 1 bola de burrata; 6 tomates; 32 gramos de pipas de calabaza tostadas; Una pizca de sal; 32 gramos de pipas de girasol fritas; 41 gramos de aceite de oliva; Pimienta negra molida al gusto; 1 cucharada de semillas de chía; 1 cucharadita de miel; Oregano seco al gusto; 16 gramos de vinagre

9 octubre, 2023

Numerosas son las recetas que puedes preparar con tomate y con tu robot de cocina y una de ellas es la que ahora te presentamos: tomates rellenos de burrata con vinagreta con Thermomix.

Es un plato que destaca por ser refrescante y por tener un sabor para chuparse los dedos gracias a la combinación del ingrediente principal con el famoso queso italiano conocido como burrata.

Tomates rellenos de burrata con vinagreta con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

11 minutos

Tiempo de Cocción:

1 minuto

Tiempo Total

12 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: 1 platos thermomix

Ingredientes de Tomates rellenos de burrata con vinagreta con Thermomix

1 bola de burrata
6 tomates
32 gramos de pipas de calabaza tostadas
Una pizca de sal
32 gramos de pipas de girasol fritas
41 gramos de aceite de oliva
Pimienta negra molida al gusto
1 cucharada de semillas de chía
1 cucharadita de miel
Oregano seco al gusto
16 gramos de vinagre

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Preparación de Tomates rellenos de burrata con vinagreta con Thermomix

Cuando hayas comprado todos estos productos, sigue los pasos que te indicamos:
Quítale a los tomates la parte superior y luego vacíalos. Reserva su pulpa.
Echa al vaso del robot unos 125 gramos de la pulpa, la sal, el vinagre, la pimienta, la miel y el aceite. Programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Añade ahora los dos tipos de pipas, la chía y el orégano. Pon a funcionar el robot a
velocidad 2 / 10 segundos.
Rellena los tomates con el contenido del vaso y luego mete en cada tomate también un trozo de burrata.