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tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

Name: tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: Para la base; 200 gramos de galletas digestive; 140 gramos de mantequilla fría; Para el resto; 6 huevos; 800 gramos de queso Philadelphia; 230 gramos de azúcar blanco; 650 ml de nata para montar 38% M.G.

31 julio, 2021

zarina es un maravilloso restaurante de Madrid y uno de sus platos mas famosos al igual que sucede con el restaurante la viña de San Sebastián es la tarta de queso

en zarina es semilíquida y esta buenisima , aquí os dejamos la receta para hacerla con la thermomix

tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo de Espera

4 horas

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas con Thermomix para Navidad

Ingredientes de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

Para la base

200 gramos de galletas digestive
140 gramos de mantequilla fría

Para el resto

6 huevos
800 gramos de queso Philadelphia
230 gramos de azúcar blanco
650 ml de nata para montar 38% M.G.

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Preparación de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

ponemos las galletas y la mantequilla en la thermomix y programamos
3 segundos / velocidad 5
en un molde desmontable que utilicemos, de unos 25-26 cm de diámetro ponemos papel de horno y ponemos las galletas con la mantequilla en base y apretamos bien para que queden consistentes y metemos al congelador por 10 minutos mientras hacemos el resto
ponemos el resto de ingredientes en nuestro vaso de thermomix, huevos, queso crema, azúcar y nata y mezclamos todo
30 segundos / velocidad 6
sacamos del congelador la base con la galleta y ponemos por encima toda la mezcla
ponemos el horno a 200ºC y metemos nuestra tarta durante 35 minutos de tal forma que al moverla la tarta se mueva de un lado a otro como una bailarina
dejamos la tarta 4 horas fuera del horno antes de comer atemperando
y nuestra tarta estará lista para comer

Preguntas frecuentes para la receta de tarta de queso semilíquida de Zarina con thermomix

¿La tarta de queso semilíquida de Zarina con Thermomix es difícil de hacer?
No, esta receta es fácil de seguir, especialmente si sigues las instrucciones paso a paso.
¿Se puede usar un tipo de queso diferente al especificado en la receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de queso, pero asegúrate de que sean adecuados para postres y tengan una textura similar al queso especificado en la receta.
¿Puedo añadir otros ingredientes a la tarta de queso semilíquida de Zarina con Thermomix?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo ingredientes como frutas frescas, frutos secos o ralladura de limón para darle un toque especial.
¿Es necesario refrigerar la tarta de queso semilíquida antes de servirla?
Sí, es importante refrigerar la tarta de queso durante al menos unas horas para que adquiera la consistencia adecuada antes de servirla.

Receta por Jesús

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