postres con thermomix

Receta de gachas con la Thermomix

gachas con la Thermomix

El próximo 1 de noviembre se celebra en nuestro país el Día de Todos los Santos. Se trata de una fecha muy especial y emotiva, que, como otras muchas, está asociada a distintos platos culinarios.

Así, por ejemplo, en muchos rincones de España es típico comer ese día la receta que te vamos a enseñar. Nos estamos refiriendo a la receta de gachas con la Thermomix.

Receta de gachas con la Thermomix
Aunque existen diversas teorías sobre su origen, lo que es cierto es que aquí se existe constancia de las mismas desde Al-Ándalus.

gachas con thermomix

Receta de gachas con la Thermomix

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80 calificación(s)
Recipe by: karen
Categoría: postres
Cuisine: Española

gachas con thermomix

gachas con thermomix

Ingredientes

25 minutos
4
232.91 kcal
  • 120 gramos de harina.
  • 100 gramos de azúcar.
  • 1 cucharada sopera de matalauva.
  • 60 gramos de aceite de oliva.
  • 800 gramos de leche.
  • Canela.
  • 200 gramos de agua.
  • Ralladura de medio limón.

Preparación

Cook
25 minutos
Ready in
25 minutos
  1. Una vez que has conseguido reunir todos estos ingredientes, llega el momento de elaborar las gachas siguiendo estos sencillos pasos:
  2. Lo primero que se va a hacer es proceder a verter la matalauva y el aceite en el vaso de la Thermomix.
  3. Se programará a velocidad 1, varoma, durante unos 5 minutos. Pasado ese tiempo se colará el resultado.
  4. Después se procederá a añadir al vaso la harina para proceder a conseguir su dorado.
  5. Para ello se programará el robot a velocidad 2 y temperatura 100º durante otros 5 minutos.
  6. A continuación, se le sumarán el resto de ingredientes a excepción de la canela.
  7. Se pondrá la Thermomix a velocidad 4 y temperatura 90º durante 10 minutos.
  8. Pasado ese tiempo, se comprobará como está y se volverá a programar a velocidad 4 y temperatura 100º durante unos cuatro minutos.
  9. Por último, lo que quedará será servir las gachas en los distintos cuencos. Se le echará por encima canela en polvo y, si se desea, también pequeños picatostes de pan.

Nutrition Facts

Receta de gachas con la Thermomix

Serves

Amount Per Serving
Calories 232.91 kcal
% Daily Value*
Total Fat 10.91 g 16.8%
Saturated Fat 2.93 g 14.7%
Trans Fat
Cholesterol 10.0 mg 3.3%
Sodium 44.74 mg 1.9%
Total Carbohydrate 29.14 g 9.7%
Dietary Fiber 0.51 g 2%
Sugars 17.67 g
Protein 4.74 g
Vitamin A Vitamin C
Calcium Iron

* Percent Daily Values are based on a 2,000 calorie diet. Your daily values may be higher or lower depending on your calorie needs.

https://recetasparathermomix.com/receta-gachas-la-thermomix/



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