Pasta Alfredo con Thermomix

Preparación

1. Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
2. Añade en el vaso el aceite, los ajos y el tomate. Programa a
3. velocidad 8 / 4 segundos.
4. Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y programa luego a
5. velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
6. Vierte en el vaso el caldo, la pimienta y la sal, la leche, la nuez moscada, el zumo de limón y el tomillo. Pon el cestillo en la Thermomix y en ese pon las pechugas de pollo, que deberán estar cubiertas con agua. Pon a funcionar el robot a
7. cocción lenta / 80º / 3 horas.
8. Quita el cestillo, reserva el pollo y dale a
9. función pava / 90º.
10. Añade la pasta y programa a
11. velocidad 0,5 / giro inverso / 90º / 20 minutos.
12. Desmenuza las pechugas y ya mézclalas con el contenido del vaso. Para servir, echa por encima el queso parmesano y el perejil.