
Pasta Alfredo con Thermomix
Si en casa os encanta la comida italiana, seguro que te va a encantar la receta que hoy te proponemos que elabores con tu robot de cocina: pasta Alfredo con Thermomix.
Se trata de un plato oriundo de Italia que sorprende con su sabor y que encanta tanto a niños como a adultos. Esta receta lleva pasta

Pasta Alfredo con Thermomix
Pasta Alfredo con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Preparación:
3 horas, 34 minutos
Tiempo de Cocción:
3 horas, 24 minutos
Tiempo Total
6 horas, 58 minutos
Ingredientes
- 355 gramos de pasta
- Queso parmesano
- 20 gramos de aceite de oliva
- Perejil al gusto
- 3 ajos pelados
- 1 cucharadita de tomillo
- 410 gramos de pechuga de pollo
- 400 gramos de leche evaporada
- 42 gramos de tomate deshidratado en aceite y ya escurrido
- 31 gramos de zumo de limón
- 850 gramos de caldo de pollo
- 1 cucharadita de nuez moscada en polvo
- Sal y pimienta negra molida al gusto
Preparación
- Cuando tengas todos esos ingredientes, sigue estos pasos:
- Añade en el vaso el aceite, los ajos y el tomate. Programa a
- velocidad 8 / 4 segundos.
- Con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y programa luego a
- velocidad 1 / 120º / 3 minutos.
- Vierte en el vaso el caldo, la pimienta y la sal, la leche, la nuez moscada, el zumo de limón y el tomillo. Pon el cestillo en la Thermomix y en ese pon las pechugas de pollo, que deberán estar cubiertas con agua. Pon a funcionar el robot a
- cocción lenta / 80º / 3 horas.
- Quita el cestillo, reserva el pollo y dale a
- función pava / 90º.
- Añade la pasta y programa a
- velocidad 0,5 / giro inverso / 90º / 20 minutos.
- Desmenuza las pechugas y ya mézclalas con el contenido del vaso. Para servir, echa por encima el queso parmesano y el perejil.
Información Nutricional
Pasta Alfredo con Thermomix
Raciones: 4 personas
Cantidad por Ración: | ||
---|---|---|
Calorías | 243.99 kcal | |
% Valor diario* | ||
Grasa total 8.65 g | 13.3% | |
Grasas Saturadas 3.19 g | 16% | |
Grasas Trans 0.04 g | ||
Colesterol 33.14 mg | 11% | |
Sodio 378.89 mg | 15.8% | |
Carbohidratos totales 26.52 g | 8.8% | |
Fibra Dietética 1.05 g | 4.2% | |
Azúcares 4.54 g | ||
Proteínas 14.46 g |
Vitamina A 4.05 % | Vitamina C 4.39 % | |
Calcio 13.27 % | Hierro 4.47 % |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
Y aquí se acaba nuestra pasta Alfredo con Thermomix, hasta la próxima receta!!
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