Licor de arándanos con thermomix

Preparación de Licor de arándanos con thermomix

1. Para comenzar la fácil y rápida preparación de este estupendo Licor de arándanos con thermomix, debe lavar muy bien los arándanos y dejarlos secar sobre un paño de cocina limpio.
2. Una vez estén secos, viértalos en un bol y tritúrelos ligeramente con un tenedor.
3. Posteriormente, vierta el puré de arándanos en un recipiente de vidrio hermético, agrega el alcohol de 95°. Cierre el recipiente y déjelo reposar durante 15 días en un lugar fresco y oscuro, y asegúrese de revolver el frasco de vez en cuando.
4. Pasados los 15 días, poner el agua y el azúcar en el bol de la Thermomix, luego programe.
5. 30 minutos / Temperatura 100 ° / Velocidad 2.
6. Cuando esté listo el sirope o almíbar deje enfriar por completo.
7. Luego cuele el contenido del recipiente de vidrio con un colador de malla fina. Exprime bien los arándanos para que suelten todo su jugo.
8. Para continuar, añada el alcohol filtrado y programe.
9. 1 minuto / Velocidad 4.
10. Finalmente, vierta el contenido en botellas de vidrio del tamaño de su preferencia. Deje reposar en un lugar fresco durante al menos 1 mes.
11. Pasado un mes, el licor de arándanos elaborado en la Thermomix está listo para ser degustado.