Receta de nuestra amiga y colaboradora Luz Maria Lagoa. ¿Hay algo mejor que el aroma de una pizza recién horneada?
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Preparar tu propia masa casera con Thermomix es sorprendentemente fácil y el resultado es una base deliciosa, crujiente por fuera y suave por dentro, ideal para personalizar con tus ingredientes favoritos.
Con esta receta rápida y sencilla, tendrás una masa perfecta en pocos minutos, lista para disfrutar en familia o con amigos. ¡Vamos a por ella!
Masa para hacer Pizza de Luz con thermomix
Masa para hacer Pizza de Luz con thermomix
Tiempo de Cocción:
11 minutos
Tiempo Total
11 minutos
Ingredientes de Masa para hacer Pizza de Luz con thermomix
- 350 gr harina fuerza
- 210 ml agua
- 9 gr levadura fresca
- 10 gr sal.
- 25 ml aceite de oliva
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Preparación de Masa para hacer Pizza de Luz con thermomix
- Diluimos la levadura en el agua, removemos.
- Echamos en el vaso, junto con la harina y la sal.
- 10 seg, V-4.
- Paramos 20 min para que se hidraten las partículas de harina.
- Luego, añadimos el aceite y amasamos 2 min, V- espiga.
- Paramos 5 min y volvemos a amasar otros 2.
- Colocamos en un cuenco, echamos un pelín de aceite y cubrimos.
- Dejamos que fermente ( unas 2 horas aproximadamente)
- Dividimos en 2 , y formamos las pizzas
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