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Gratinado de patatas en la freidora de aire – airfryer

Name: Gratinado de patatas en la freidora de aire - airfryer
Cook time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Freidora de aire - airfryer
Ingredients: 400 g de patatas firmes (de cocción dura); 150 ml de nata (crema para cocinar); 1 diente de ajo; Sal, pimienta, nuez moscada; 50 g de queso rallado (por ejemplo, Emmental o Gouda); Un poco de mantequilla para engrasar el molde

13 mayo, 2025

Si buscas una guarnición sabrosa, fácil y con un toque especial, este gratinado de patatas en la freidora de aire es una excelente opción.

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1 Con ingredientes simples y un tiempo de preparación reducido, lograrás un plato cremoso por dentro y dorado por fuera, perfecto para acompañar carnes, pescados o disfrutar como plato principal ligero.

2 Ingredientes de Gratinado de patatas en la freidora de aire - airfryer

3 Preparación de Gratinado de patatas en la freidora de aire - airfryer

Con ingredientes simples y un tiempo de preparación reducido, lograrás un plato cremoso por dentro y dorado por fuera, perfecto para acompañar carnes, pescados o disfrutar como plato principal ligero.

Además, al usar la freidora de aire, ahorras tiempo y energía sin renunciar al sabor tradicional del gratinado al horno.

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Gratinado de patatas en la freidora de aire - airfryer

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Personas

Tiempo de Cocción:

25 minutos

Tiempo Total

25 minutos

Cocina Freidora de aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Gratinado de patatas en la freidora de aire - airfryer

400 g de patatas firmes (de cocción dura)
150 ml de nata (crema para cocinar)
1 diente de ajo
Sal, pimienta, nuez moscada
50 g de queso rallado (por ejemplo, Emmental o Gouda)
Un poco de mantequilla para engrasar el molde

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Preparación de Gratinado de patatas en la freidora de aire - airfryer

Pelar las patatas y cortarlas en rodajas finas (con mandolina si es posible).
Picar o prensar finamente el ajo.
Calentar la nata en un cazo con el ajo, sal, pimienta y nuez moscada (sin llegar a hervir).
Engrasar un molde pequeño apto para horno y colocar las rodajas de patata en capas, como tejas.
Verter la nata condimentada por encima y espolvorear con el queso rallado.
Precalentar la freidora de aire a 170 °C.
Colocar el molde en la cesta de la freidora y hornear durante unos 20–25 minutos, hasta que la superficie esté dorada y las patatas tiernas.
Consejo: Para dar más aroma, añade tomillo fresco o romero a la nata.

Receta por Jesús