Gambas a la gabardina con freidora de aire – air fryer

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Preparación de Gambas a la gabardina con freidora

1. Una vez tengas todos estos ingredientes en tu cocina, sigue los pasos que te indicamos:
2. En un mortero echa el ajo y el perejil. Machácalo todo bien.
3. En un recipiente echa el contenido del mortero, el huevo, la harina, la levadura y la sal. Bátelo todo y, a continuación, ve echando poco a poco la cerveza.
4. La mezcla resultante tápala con papel film y mete el recipiente en el frigorífico durante unos 25 minutos.
5. En el minuto 20 del paso anterior, ve precalentando la freidora a
6. 180º / 5 minutos.
7. A continuación, ve pasando las gambas por la mezcla del recipiente y ve colocándolas en la cesta de la freidora.
8. Échales a las gambas un poquito de aceite y pon la freidora a funcionar a
9. 200º / 12 minutos.