croquetas de bacon y queso CON THERMOMIX

Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Unete a nuestro Canal Whatsapp Recetas para Thermomix

Preparación de croquetas de bacon y queso CON THERMOMIX

1. marcamos las tiras de bacon en una sartén y reservamos
2. Cebolla y aceite al vaso, 6 seg, V-5.
3. Quitamos el cubilete y colocamos el cestillo ( protección antisalpicaduras), rehogamos, 8 min, 120°, V-1
4. Echamos la harina, 5 min, 120°, V-2, cuando termine, removemos con la espátula y volvemos a programar, 5 min, 120°, V-2.
5. Echamos la leche, especias y la sal, 15 min, 100°, V-4.
6. Luego, añadimos el bacon y el queso, 3 min, 120°, V-2.
7. Volcamos en una fuente y cubrimos con film a piel ( en contacto con la crema), para no generar costra
8. Una vez fría, la llevaremos a la nevera unas horas ( mejor de un dia para otro)
9. FORMADO Y TERMINADO
10. Calentamos abundante aceite en una sartén.
11. Sacamos la masa de la nevera, nos ayudamos de unas cucharas para formar las croquetas, que las pasaremos por pan rallado, huevo y de nuevo por el pan rallado.
12. Podremos congelar e ir sacando según necesidad.
13. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO