Muchas son las partes del cerdo que puedes utilizar para preparar un exquisito guiso o un primer plato sorprendente. Y un buen ejemplo de esto es la receta que hoy te queremos enseñar a cocinar: carrilleras con tomate con olla GM.
Se trata de un plato muy sabroso que se elabora con una de las partes más carnosas del citado animal y que es muy rica en magnesio, hierro y fósforo, por ejemplo.
Carrilleras con tomate con olla GM
Carrilleras con tomate con olla GM
Personas
4
Tiempo de Preparación:
55 minutos
Tiempo de Cocción:
45 minutos
Tiempo Total
1 hora, 40 minutos
Ingredientes de Carrilleras con tomate con olla GM
- 410 gramos de tomate natural triturado
- 1 kilo de carrilleras limpias
- 210 gramos de cebolla
- 1 cucharada de azúcar
- Sal y pimienta al gusto
- 1 cucharada de orégano
- Harina
- 90 gramos de pimiento troceado
- Medio vasito de vino blanco
- Aceite para freír
- 4 ajos grandes
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Preparación de Carrilleras con tomate con olla GM
- Cuando tengas todos estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
- Lo primero es que le eches sal y pimienta a las carrilleras. Después, pásalas por harina y fríelas en una sartén con aceite caliente. Reserva.
- A continuación, echa a la cubeta de la olla los ajos, el pimiento y la cebolla así como el aceite de freír la carne. Programa a
- menú sofreír / 10 minutos.
- Echa el vino blanco, las carrilleras, el azúcar, el tomate, la sal, la pimienta y el orégano. Programa a
- menú turbo / válvula cerrada / presión alta / 140º / 35 minutos.
Y aquí se acaban nuestras carrilleras con tomate con olla GM. Hasta la próxima receta!!
Preguntas frecuentes para la receta de Carrilleras con tomate con olla GM
¿Puedo utilizar otro tipo de carne en lugar de las carrilleras para esta receta?
Sí, puedes utilizar otro tipo de carne como el cerdo o la ternera, pero el tiempo de cocción puede variar.
¿Es necesario dorar la carne antes de cocinarla en la olla GM?
No es estrictamente necesario, pero dorar la carne antes de cocinarla le dará un sabor más profundo al plato final.
¿Se puede añadir vino tinto a la receta de carrilleras con tomate con olla GM?
Sí, puedes añadir vino tinto para darle más sabor al plato, pero asegúrate de que se evapore bien antes de cerrar la olla GM.
¿Qué tipo de tomate es mejor utilizar para esta receta?
Es recomendable utilizar tomates maduros y jugosos, como tomates pera o tomates de rama, para obtener un mejor resultado en la salsa.
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