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Canutillos de Crema con Thermomix

Name: Auto Draft
Yield: 6 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 🥛 400 g de leche; 🥚 4 huevos (1 batido para pintar la masa); 🟡 2 yemas de huevo; 🍚 70 g de azúcar; 🌿 10 g de azúcar vainillado; 🌾 40 g de harina de repostería; 🥮 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 40x25 cm); 🧈 2 cucharaditas de mantequilla para untar los canutillos; 🍚 1 cucharada de azúcar glas

9 marzo, 2025

¡Bienvenidos a una receta que os hará sentir como auténticos pasteleros! 🎉👩‍🍳👨‍🍳 Hoy prepararemos unos deliciosos Canutillos de Crema con Thermomix, un postre crujiente por fuera y cremoso por dentro que conquistará a grandes y pequeños 🥐🍦.

Perfectos para disfrutar en familia, esta receta es ideal para involucrar a los más pequeños de la casa 👶🧒, quienes se divertirán enrollando el hojaldre y viendo cómo se transforma en unos irresistibles canutillos.

Podéis personalizar la crema con toques de vainilla 🌿, café ☕ o chocolate 🍫, ¡todo vale para sorprender a vuestros invitados! ¿Listos para convertir vuestra cocina en una pastelería de ensueño? ¡Vamos allá!

Canutillos de Crema con Thermomix

Auto Draft

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Cocina Thermomix

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Auto Draft

🥛 400 g de leche
🥚 4 huevos (1 batido para pintar la masa)
🟡 2 yemas de huevo
🍚 70 g de azúcar
🌿 10 g de azúcar vainillado
🌾 40 g de harina de repostería
🥮 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 40x25 cm)
🧈 2 cucharaditas de mantequilla para untar los canutillos
🍚 1 cucharada de azúcar glas

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Preparación de Auto Draft

Crema de vainilla:
Ponga en el vaso la leche 🥛, 3 huevos 🥚, las yemas 🟡, el azúcar 🍚, el azúcar vainillado 🌿 y la harina 🌾.
Programe 7 min/100°C/vel 4.
Vierta en un bol, cubra con film de plástico al contacto y refrigere 🧊 (aprox. 2 horas).
Precalentar el horno:
Precaliente el horno a 200°C.
Forre una bandeja de horno con papel de hornear.
Formar los canutillos:
Corte el hojaldre 🥮 a lo largo para obtener tiras de 2,5 cm de ancho x 25 cm de largo.
Enrolle las tiras en 16 moldes con forma de cono (de metal) previamente untados con mantequilla 🧈.
Colóquelos en la bandeja preparada.
Pincele con el huevo batido 🥚.
Hornear:
Hornee durante 12 minutos (200°C).
Retire del horno y deje enfriar.
Rellenar:
Retire los moldes.
Llene una manga pastelera con la crema y rellene los canutillos.
Decorar y servir:
Espolvoree con el azúcar glas 🍚.
¡Sirva y disfrute! 🎉🍴