hoy tenemos una receta, de esas que tienen una Legión de fans y seguidores, también lo contrario, se trata de unos callos a la madrileña hechos con nuestra olla GM
tengo que decir que me encuentro entre los primeros, me encantan y con esta receta os aseguro que quedan de maravilla, espero que os gusten tanto como a mí
Callos a la madrileña con olla GM
Callos a la madrileña con olla GM
Personas
4
Tiempo de Cocción:
45 minutos
Tiempo Total
45 minutos
Ingredientes de Callos a la madrileña con olla GM
para los callos
- 1.25 kg de callos troceados
- 2 chorizo frescos
- 1 trozo de hueso jamón
- 1 hoja laurel
- 1 cebolla pequeña
- 6 clavos olor
- un poco de pimienta negra
para la salsa de los callos
- 1 cebolla
- 3 dientes ajo
- aceite
- 2 cucharadas soperas harina
- 1 vasito medidor tomate natural triturado
- 1 cucharadita de pimentón
- pellizco azafrán
- pimienta
- laurel
- guindilla
Creemos que estas recetas te pueden interesar !!!100 recetas en PDf para tu freidora de aire - libro gratuito
Como cada vez que vemos un libro gratuito en PDf interesante en la red, aquí os lo traemos para que...
Preparación de Callos a la madrileña con olla GM
- lo primero que vamos a hacer será cocer los callos
- lo primero que vamos a hacer será limpiar bien los callos si no los hemos comprado ya perfectamente limpios
- una vez que están limpios procedemos a cocerlos, para ello partimos la cebolla en cuatro trozos y les clavamos los clavos para que le den buen olor a nuestro plato y los metemos en la cubeta, junto con los callos troceados, el trozo de hueso de jamón, los chorizos, la hoja de laurel, y la pimienta negra.
- lo cubrimos todo con agua y programamos
- *válvula cerrada / menú turbo / 30 minutos / 140 °C / alta presión
- después de eso colamos el caldo, partimos en trozos a nuestro gusto el chorizo y reservamos
por último hacemos la salsa de los callos
- en un poquito de aceite pochamos la cebolla y los ajos, añadimos el tomate troceado el azafrán y el pimentón y programamos
- * válvula cerrada / menú turbo / 3 minutos / 130 °C / alta presión
- añadimos la harina y terminamos de sofreír dos o 3 minutos más
- después volvemos a poner los callos , le ponemos el caldo que hemos colado anteriormente sin que llegue a cubrir los enteros, le ponemos pimienta laurel y la guindilla y programamos finalmente
- válvula cerrada / menú turbo / 10 minutos / 140 °C / alta presión
- y nuestros callos a la madrileña estarán listos para comer
Preguntas frecuentes para la receta de Callos a la madrileña con olla GM
¿Se pueden preparar callos a la madrileña en la olla GM?
Sí, se puede hacer callos a la madrileña utilizando la olla GM siguiendo los pasos adecuados.
¿Es necesario remojar los callos antes de cocinarlos en la olla GM?
Sí, se recomienda remojar los callos previamente para eliminar posibles impurezas y suavizar su textura.
¿Cuál es la función de la olla GM al cocinar callos a la madrileña?
La olla GM ayuda a cocinar los callos de manera más rápida y eficiente, manteniendo los sabores y texturas intactos.
¿Se pueden agregar otros ingredientes a la receta de callos a la madrileña en la olla GM?
Sí, se pueden añadir distintos ingredientes para personalizar la receta según los gustos de cada persona.
Es posible que tambien te interesen ...
Como solemos hacer siempre que vemos un libro gratuito en PDf es avisar a nuestros lectores de ello, y esta ...
Hoy os traemos una colección de algunas de las mejores recetas que hemos elaborado para hacer con la olla GM, ...
Hoy traemos otra de esas recetas clásicas en toda cocina que nos van a servir para hacer 1000 platos deliciosos, ...
Hoy tenemos una receta de un postre delicioso se trata de una tarta de queso realizado con nuestra olla GM, ...
facebook group
Únete!! grupo de facebook OLLAS gm
Nuevas recetas comenta con miles de usuarios
NOTA: RECETAS INTERESANTES PARA ESTE NUEVO AÑO... Seguro que también os interesan estas recetas
-
Fideua de calamares con olla GM
Hoy Traemos un de esos platos ideales para días de frío como los que estamos teniendo que gustan a toda la familia , se trata de una fideuá de calamares… -
tomate frito casero con olla GM
Receta de esas que se hacen constantemente en todas las casas, y nos estamos refiriendo al tomate frito casero hecho con nuestra olla GM, un clásico de la cocina y… -
Bizcocho de Turrón en Olla GM
Ahora que se acercan las fechas navideñas, os traemos la receta de este bizcocho de turrón que seguro so encanta, realizado con nuestra Olla GM es un bizcocho muy sencillito… -
Como recuperar una cubeta quemada de Olla GM
Si en alguna ocasión tenemos un accidente con nuestra cubeta de la olla GM y tenemos la desgracia de que se nos quema en la parte de abajo a cocinar… -
Limpieza de las Ollas GM
sabéis que disponen de auto limpieza esta es ideal para antes del primer uso, debemos introducir en la cubeta dos vasos de agua y medio limón y pulsar el botón… -
Croquetas de cocido con olla GM
hoy tenemos una receta de las croquetas de toda la vida, las croquetas que hacían nuestras abuelas con la carne desmenuzada del cocido Por otra parte una de las mejores… -
patatas guisadas con olla GM
Hoy te traemos una receta de las que podemos llamar las típicas de toda la vida de la cocina ya que se trata de unas patatas guisadas en esta ocasión… -
Arroz a la marinera con olla GM
Tenemos una receta para hacer con nuestra olla GM, con la que vais a triunfar ya que se trata de un arroz a la marinera que es una auténtica delicia,… -
Pollo guisado con olla GM
Muchas son las recetas que puedes preparar de forma rápida con tu olla GM, como sería el caso de la fideua negra o el estofado de carne. Y entre esas… -
Garbanzos con olla GM
La olla GM se ha convertido en un utensilio de cocina realmente útil porque permite preparar una gran variedad de recetas de forma rápida y sencilla. Y una de esas… -
Carne en salsa con olla GM
Tanto si tienes invitados a comer en casa como si debes preparar la comida para tu familia debes saber que puedes elaborar una gran cantidad de recetas con la olla… -
Pollo al curry con olla GM
La carne de pollo es una de las más versátiles que existen y se puede preparar de múltiples maneras con la olla GM. Buena muestra de eso es la receta… -
Caldo de pollo con olla GM
Con tu olla GM puedes llevar a cabo la preparación de una gran variedad de recetas, tales como el estofado de carne o la ensaladilla rusa. Y entre esas también… -
Migas con chorizo y panceta con olla GM
Con tu olla GM puedes preparar una gran cantidad de recetas y entre esas algunas muy tradicionales como el estofado de carne o la que hoy queremos enseñarte a elaborar.… -
Flan de huevo con olla GM
Una gran variedad de primeros platos son los que puedes preparar con tu olla GM, pero también te da la opción de hacer lo propio con postres. Buena muestra de… -
Leche frita con olla GM
Tu olla GM te sirve para preparar no solo primeros platos sino también postres tradicionales como el arroz con leche. Y entre esos últimos se encuentra, del mismo modo, la…
