Lacteos con thermomix

Buttermilk con Thermomix

el buttermilk o suero de leche es el líquido que se forma cuando se está haciendo mantequilla, el líquido sobrante es lo que llamamos suero de leche o también más popularmente conocido como buttermilk

es utilizado en muchas recetas, y como evidentemente no nos vamos a poner a hacer mantequilla para conseguirlo existe una forma tremendamente sencilla de hacerlo y aquí nos vamos a decir cómo hacerlo con la Thermomix en tan solo con los minutos

Buttermilk con Thermomix

Buttermilk con Thermomix

Preguntas frecuentes para la receta de Buttermilk con Thermomix

  • ¿Qué es el buttermilk?

    El buttermilk es una leche fermentada que se utiliza en muchas recetas de repostería para proporcionar humedad, acidez y esponjosidad a los productos horneados.

  • ¿Por qué es importante usar buttermilk en ciertas recetas?

    El buttermilk ayuda a ablandar la masa y a crear una textura más ligera y esponjosa en productos horneados, como panqueques, muffins y pasteles.

  • ¿Cómo se puede hacer buttermilk en casa?

    Se puede hacer buttermilk en casa mezclando leche con una pequeña cantidad de vinagre o jugo de limón, y dejándola reposar durante unos minutos hasta que se corte y fermente.


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