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Panna cotta de calabaza con Thermomix

Name: Panacota de calabaza con Thermomix
Prep time: 22 min
Cook time: 12 min
Total time: 34 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 260 gramos de calabaza asada; 1 clavo; 52 gramos de azúcar moreno; Un poquito de nuez moscada; 8 hojas de gelatina neutra; 502 mililitros de nata; Una pizca de canela; Una pizca de jengibre en polvo

23 mayo, 2023

La calabaza es un alimento que se puede comer tanto salada como dulce y hoy te presentamos un postre con ella. En concreto, queremos enseñarte a cocinar panacota de calabaza con Thermomix.

Se trata de una versión del tradicional postre italiano que tiene como principal ingrediente al citado fruto, que es rico en vitaminas.

Panna cotta de calabaza con Thermomix

Panacota de calabaza con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

22 minutos

Tiempo de Cocción:

12 minutos

Tiempo Total

34 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix

Ingredientes de Panacota de calabaza con Thermomix

260 gramos de calabaza asada
1 clavo
52 gramos de azúcar moreno
Un poquito de nuez moscada
8 hojas de gelatina neutra
502 mililitros de nata
Una pizca de canela
Una pizca de jengibre en polvo

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Preparación de Panacota de calabaza con Thermomix

Ponte el delantal y prepara este rico postre siguiendo estas indicaciones:
Echa al vaso del robot las especias, la nata y el azúcar. Programa a
velocidad 2 / 100º / 10 minutos.
Después, añade las hojas de gelatina escurridas, que previamente habrás tenido hidratándolas en agua durante cinco minutos. Programa a
velocidad 7 / 15 segundos.
A continuación, vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad 3 / 30 segundos.
Añade la calabaza pelada y troceada. Programa a
velocidad 7 / 1 minuto.
Ya solo quedará verter el contenido del vaso en los recipientes donde vayas a servir el postre para, acto seguido, meterlos en el frigorífico y mantenerlos allí durante 3 horas y media antes de comer.