Hoy tenemos una receta muy socorrida ya que se puede hacer en menos de 10 minutos y queda deliciosa, pues se trata de unas salchichas al vino hechas con nuestra olla GM
en casa nos encanta tomarlas muchos días en la cena acompañadas de unas patatas y es un plato perfecto, aquí os dejamos la receta para hacerlas
Salchichas al vino con olla GM
Salchichas al vino con olla GM
Personas
4
Tiempo de Cocción:
10 minutos
Tiempo Total
10 minutos
Ingredientes de Salchichas al vino con olla GM
- 800 gramos salchichas frescas de carnicería
- 3 dientes ajo
- aceite
- 2 vasitos medidores vino
- 1 cta. Maizena
- orégano
- laurel
- pimienta negra
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Preparación de Salchichas al vino con olla GM
- lo primero que vamos a hacer en nuestra receta de salchichas será con algo afilado pinchar un poco las salchichas para que luego no nos estallen o se abran dentro de la olla
- después pondremos los ajos en láminas junto con un buen chorro de aceite en nuestra cubeta el programamos * plancha / freir*
- lo dejamos destapado y cuando comiencen a adorarse le ponemos las salchichas y pochamos todo bien removiéndolo con cuidado, hasta que veamos que nuestras salchichas empiezan a cambiar de color
- mientras del unimos la cucharadita de maicena con un poco de vino y lo añadimos a la olla, después añadimos el resto del vino , y le ponemos laurel el orégano y la pimienta dejamos que hierva un poco para que se vaya evaporando el alcohol del vino
- después programamos
- * válvula cerrada / menú guiso / 120º / media presión / 4 minutos*
- Despresurizamos y nuestras salchichas al vino estarán listas
- las podemos acompañar tanto de patatas fritas ( que podríamos poner las nuevas fritas con la salsa de las salchichas en la cubeta y darles un minuto para que cojan más sabor )
- o simplemente solas que están deliciosas
Notas
( aunque a mí me gusta hacer las con vino blanco se pueden hacer perfectamente estas salchichas con vino tinto es una cuestión de gustos )
Preguntas frecuentes para la receta de Salchichas al vino con olla GM
¿Qué tipo de salchichas se pueden utilizar para esta receta?
Se pueden utilizar salchichas frescas, ahumadas o de cualquier tipo que prefieras.
¿Se puede sustituir el vino por otro líquido?
Sí, se puede sustituir el vino por caldo de pollo o de verduras si se prefiere.
¿Qué función cumple el vino en esta receta?
El vino aporta sabor y aroma a las salchichas, además de ayudar a crear una deliciosa salsa.
¿Se puede añadir otros ingredientes a las salchichas al vino?
Sí, se pueden añadir hierbas, especias, cebolla, ajo, champiñones u otros ingredientes según tus preferencias.
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