Postre 2 chocolates con Jalea de fresas con thermomix

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Preparación de DOS CHOCOLATES Y JALEA FRESAS NATURALES

CAPA GALLETAS

1. Galletas al vaso, 10 seg, V-8, Apartamos a un cuenco y añadimos la mantequilla derretida.
2. Mezclamos.
3. Distribuimos en los vasos, aplastamos bien ( podéis ayudaros con un mortero.
4. Reservamos en nevera

CAPA BLANCA

1. Chocolate partido al vaso, echamos la leche, nata y cuajada, 7 min, 90°, V-5..
2. Quitamos las bases de la nevera y vertemos.
3. Llevamos a la nevera.

INTERCAPA JALEA

1. Ponemos a hidratar la gelatina en agua fría.( 8 min)
2. Fresas, azúcar y zumo al vaso, 15 seg, V-7.
3. Luego, 2 min, 50°, V-5.
4. Escurrimos la gelatina y añadimos al vaso, 10 seg, V-5.
5. Vertemos en una jarrita.
6. Sacamos los botes de la nevera y vertemos.
7. Llevamos unas 2 horas a la nevera ( en ése tiempo, cuajará la fresa),

CAPA NEGRA

1. Cuando la jalea haya cuajado, nos pondremos con la última capa de nuestro postre.
2. Para ello, colocamos el chocolate partido, leche, nata y cuajada al vaso, 7 min, 90°, V-5.
3. Vertemos sobre la jalea y llevamos nuevamente al frío.
4. Dejamos unas 3/4 horas.
5. Luego, sólo tendremos que colocar unos trocitos de fresas encima
6. SÓLO QUEDA DISFRUTAR, BUEN PROVECHO