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Patatas en salsa verde con Thermomix

Name: Patatas en salsa verde con Thermomix
Prep time: 42 min
Cook time: 32 min
Total time: 1 h 14 min
Yield: 3 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 410 gramos de patatas; 110 gramos de cebolla; 2 o 3 ajos; 20 gramos de aceite de oliva; Sal, pimienta molida y perejil al gusto; 12 gramos de harina; 2 huevos cocidos; 1 chorrito de vino blanco; 350 gramos de caldo de pescado

10 abril, 2020

aperitivo o entrante en cualquier comida. Nos estamos refiriendo a las patatas en salsa verde con Thermomix.

Se trata de un plato exquisito y sencillo que seguro que pasa a formar parte de las habituales propuestas que cocinas en casa.

Patatas en salsa verde con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

42 minutos

Tiempo de Cocción:

32 minutos

Tiempo Total

1 hora, 14 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Arroces y patatas con thermomix

Ingredientes de Patatas en salsa verde con Thermomix

410 gramos de patatas
110 gramos de cebolla
2 o 3 ajos
20 gramos de aceite de oliva
Sal, pimienta molida y perejil al gusto
12 gramos de harina
2 huevos cocidos
1 chorrito de vino blanco
350 gramos de caldo de pescado

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Preparación de Patatas en salsa verde con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el aceite y los ajos pelados al vaso. Programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 10 minutos.
Retira los ajos y echa la cebolla. Programa a
velocidad 5 / 3 segundos.
Después, con ayuda de una espátula, baja los restos de las paredes y vuelve a poner a funcionar el robot a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Añade el vino y programa, sin cubilete, a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 2 minutos.
Pela y lava las patatas para luego espolvorearlas con harina.
Coloca la mariposa en el robot y añade las patatas, la sal, la pimienta y el caldo. Programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 10 minutos.
Añade los ajos y el perejil y programa a
velocidad cuchara / temperatura Varoma / 5 minutos.
Ya solo quedará emplatar y al hacerlo añádele a las patatas los huevos cocidos y troceados.

Cantidad por Ración:
Calorías		162.9 kcal
% Valor diario*
Grasa total 5.87 g		9%
	Grasas Saturadas 0.91 g	4.6%
	Grasas Trans
Colesterol 0.88 mg		0.3%
Sodio 154.03 mg		6.4%
Carbohidratos totales 23.6 g		7.9%
	Fibra Dietética 2.86 g	11.4%
	Azúcares 2.0 g
Proteínas 4.82 g

Vitamina A 0.19 %		Vitamina C 38.49 %
Calcio 2.63 %		Hierro 5.4 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

patatas,

perejil,

vino blanco

Y aquí se acaban nuestras patatas en salsa verde con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Patatas en salsa verde con Thermomix

¿Puedo hacer esta receta sin utilizar una Thermomix?
Sí, puedes hacer la receta sin una Thermomix. Solo necesitarás una olla y una batidora de mano para mezclar los ingredientes.
¿Se puede utilizar otra salsa en lugar de la salsa verde?
Sí, puedes experimentar y utilizar otras salsas de tu preferencia para acompañar las patatas. Algunas opciones populares incluyen salsa de queso, salsa de tomate o salsa de champiñones.
¿Puedo añadir otros ingredientes a esta receta de patatas en salsa verde?
Sí, puedes personalizar la receta añadiendo otros ingredientes de tu elección, como alcachofas, guisantes, champiñones o tofu. ¡Deja volar tu creatividad!
¿Puedo hacer esta receta sin utilizar aceite de oliva?
Sí, si deseas reducir el contenido graso de la receta, puedes utilizar otro tipo de aceite o incluso omitirlo por completo. Sin embargo, ten en cuenta que el aceite de oliva agrega un sabor característico y un toque de aroma a la salsa verde.

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