Pastel de merluza sin horno con Thermomix
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Si lo que desea es una receta, fácil, rápida y lo más importante económica, esta opción que le presento cumple con todas esas características, además de deliciosa y que saca de apuros en cualquier improvisada reunión.
Pastel de merluza sin horno con Thermomix, es ideal para servir como entremés o como plato de entrada
Pastel de merluza sin horno con Thermomix
Pastel de merluza sin horno con Thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
25 minutos
Tiempo Total
25 minutos
Ingredientes de Pastel de merluza sin horno con Thermomix
- 300 gramos de lomo de merluza cocida, sin espinas ni pieles.
- 50 gramos de surimi
- 2 huevos
- 80 gramos de leche evaporada o nata para cocinar
- 20 gramos de salsa de tomate o kétchup
- Sal y pimienta al gusto
Para decorar y acompañar
- Ramas frescas de perejil, cilantro o cebollino
- Salsa tártara
- Tostas de pan
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Preparación de Pastel de merluza sin horno con Thermomix
- Puede aprovechar el pescado que le ha sobrado de alguna otra preparación.
- O prepare la cocción de los filetes de lomo de merluza, use la técnica de su preferencia, asegúrese de quitarle las espinas y la piel.
- También, si prefiere usar la Thermomix para cocinar la merluza. Sólo tiene agregar 500 gramos de agua en el vaso de la thermomix, ponerlo en el varoma y programe.
- 18 minutos/ temperatura varoma / velocidad 1.
- Una vez elegido el método de cocción del pescado, cuando este reposado, córtelos en trozos y agregue al vaso de la thermomix para triturar, programe.
- 10 segundos / Velocidad 10.
- Luego, incorpore los 50 gramos de surimi picado en trozos, los huevos la nata o leche evaporada y triture, programe.
- 20 segundos / Velocidad 8.
- Una vez mezclado todos los ingredientes, agregue sal y pimienta al gusto, programe.
- 8 minutos/ Temperatura 100°C/ Velocidad 2.
- Vierta la mezcla en un molde para refrigerar distribuya bien, alise la superficie y de unos golpecitos contra la mesa para sacar el aire.
- Si el molde es de plástico, metal o cristal engrase ligeramente y lo forra con film transparente. Si es un molde se silicona no es necesario engrasar ni forrar con papel film transparente.
- Refrigere mínimo por 8 horas.
- Antes de servir, desmolde con cuidado y decore con algunas ramitas frescas de perejil, cilantro o cebollino.
Información Nutricional
Pastel de merluza sin horno con Thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 180.8 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 6.64 g | 10.2% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 188.73 mg | 7.9% | |
| Carbohidratos totales 6.67 g | 2.2% | |
| Fibra Dietética 0.37 g | 1.5% | |
| Azúcares 2.66 g | ||
| Proteínas 22.36 g | ||
| Vitamina A 5.99 % | Vitamina C 2.34 % | |
| Calcio 8.14 % | Hierro 8.38 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
También, recomiendo acompañar este delicioso pastel con tostas de pan y salsa tártara para realzar los sabores.
Espero les haya gustado esta alternativa para preparar pescado, que lo disfrute. Esperamos sus comentarios y ¡Hasta la próxima receta!
Preguntas frecuentes para la receta de Pastel de merluza sin horno con Thermomix
¿Es una receta fácil de preparar?
Sí, es una receta sencilla y rápida de preparar con Thermomix.
¿Es una receta apta para niños?
Sí, es una receta saludable y muy nutritiva, ideal para toda la familia.
¿Es una receta sin gluten?
Sí, esta receta no contiene gluten.
¿Se puede preparar sin Thermomix?
Sí, se puede preparar sin Thermomix siguiendo los pasos de la receta.
¿Qué tipo de merluza se usa para preparar el pastel?
Se recomienda usar merluza fresca para preparar el pastel.
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