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Panna Cotta suave de Café con Thermomix

Name: Panna Cotta suave de Café con Thermomix
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Thermomix
Ingredients: 500 ml de nata para montar (35% materia grasa); 150 ml de café espresso; 100 g de azúcar; 4 hojas de gelatina neutra

11 enero, 2025

La Panna Cotta de Café es un postre elegante y sofisticado que combina la suavidad de la nata con el intenso aroma del café, creando una experiencia irresistible para los amantes de los sabores delicados.

Ideal para coronar una comida especial, este postre no solo es delicioso, sino también muy fácil de preparar gracias a la Thermomix, que simplifica cada paso para garantizar un resultado perfecto.

Su textura cremosa y su sabor equilibrado la convierten en una opción infalible para sorprender a tus invitados o disfrutar de un capricho casero.

Panna Cotta suave de Café con Thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Thermomix

Categoría: Sin categoría

Ingredientes de Panna Cotta suave de Café con Thermomix

500 ml de nata para montar (35% materia grasa)
150 ml de café espresso
100 g de azúcar
4 hojas de gelatina neutra

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Preparación de Panna Cotta suave de Café con Thermomix

Hidratar las hojas de gelatina
Coloca las hojas de gelatina neutra en un recipiente con agua fría y déjalas hidratar durante 10 minutos.
Calentar la mezcla
Vierte la nata, el café espresso y el azúcar en el vaso de la Thermomix.
Programa 8 minutos, 90°C, velocidad 2 para calentar la mezcla sin que llegue a hervir.
Añadir la gelatina
Escurre bien las hojas de gelatina hidratadas y agrégalas al vaso con la mezcla caliente.
Mezcla durante 30 segundos, velocidad 3 hasta que la gelatina se disuelva por completo y no queden grumos.
Repartir y refrigerar
Vierte el líquido en vasitos o moldes individuales.
Deja enfriar a temperatura ambiente y luego refrigera durante al menos 4 horas para que cuaje bien.
Servir y disfrutar
Antes de servir, puedes decorar con un poco de cacao en polvo, granos de café o nata montada.