mazapan con freidora de aire – airfryer

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Preparación de mazapan con freidora de aire - airfryer

1. ponemos en un bol la almendra molida, el azúcar, una pizca de sal y la clara de un huevo ( reservamos la yema ) y amasamos bien
2. una vez amasado le ponemos un chorrito de zumo de naranja y volvemos a amasar
3. estiramos y le damos forma al mazapán ( la forma la que cada uno quiera )
4. le hacemos unos pequeños cortes a las figuras que hemos realizado
5. batimos la yema de huevo y con un pincel, pincelamos cada una de las figuritas
6. colocamos un papel de hornear en nuestra freidora y colocamos las figuritas sin que se toquen y programamos
7. 2 minutos / 200ºC
8. dejamos enfriar y nuestros mazapanes estarán listos
9. podemos espolvorear un poquito del azúcar glass por encima