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Espaguetis con berberechos con Thermomix

Name: Espaguetis con berberechos con Thermomix
Prep time: 36 min
Cook time: 26 min
Total time: 1 h 2 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina italiana
Ingredients: 510 gramos de berberechos limpios; 310 gramos de espaguetis; Agua; 160 gramos de cebolla; 52 gramos de aceite de oliva; 1 ajo; 1 hoja de laurel ya seca; 65 gramos de pimiento; Sal al gusto; 205 gramos de vino blanco; Media cucharadita de azúcar; 240 gramos de tomate maduro

14 junio, 2021

La pasta os encanta y, de modo especial, los espaguetis. Precisamente por eso, seguro que vas a añadir el plato que te presentamos hoy a tu recetario: espaguetis con berberechos con Thermomix.

Se trata de una propuesta exquisita y sencilla de preparar con la que seguro os chupáis los dedos.

Espaguetis con berberechos con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

36 minutos

Tiempo de Cocción:

26 minutos

Tiempo Total

1 hora, 2 minutos

Cocina Cocina italiana

Categoría: Pasta con Thermomix

Ingredientes de Espaguetis con berberechos con Thermomix

510 gramos de berberechos limpios
310 gramos de espaguetis
Agua
160 gramos de cebolla
52 gramos de aceite de oliva
1 ajo
1 hoja de laurel ya seca
65 gramos de pimiento
Sal al gusto
205 gramos de vino blanco
Media cucharadita de azúcar
240 gramos de tomate maduro

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Preparación de Espaguetis con berberechos con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el vaso el tomate y programa a
velocidad 5 / 10 segundos.
Reserva.
A continuación, echa al vaso tanto el aceite como la cebolla, el pimiento y el ajo. Programa a
velocidad 5 / 5 segundos.
Después, vuelve a poner a funcionar el robot, en este caso a
velocidad 1 / 120º / 8 minutos.
Echa al vaso el azúcar, la sal y el tomate reservado. Programa a
velocidad 1 / 120º / 2 minutos.
Echa el vino y programa a
velocidad 1 / temperatura Varoma / 3 minutos.
Echa el laurel y los berberechos al cestillo. Pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 2 / 100º / 12 minutos.
Mientras, cuece los espaguetis en una olla con agua el tiempo que indique su envase. Cuando estén, escúrrelos y échalos en una fuente.
Quita el cestillo y programa a
velocidad 10 / 30 segundos.
Ya solo te quedará echar los berberechos y la salsa del vaso a la fuente donde están los espaguetis.

Etiquetas

berberechos,

espaguetis,

tomate

Y aquí se acaban nuestros espaguetis con berberechos con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Espaguetis con berberechos con Thermomix

¿Puedo usar otro tipo de pasta en lugar de espaguetis para esta receta?
Sí, puedes usar cualquier tipo de pasta que prefieras. La receta funcionará igualmente bien con otro tipo de pasta.
¿Se pueden sustituir los berberechos por otro marisco?
Sí, puedes usar otro marisco en lugar de los berberechos si lo prefieres. Gambas, almejas o mejillones son buenas opciones.
¿Es necesario descongelar los berberechos antes de utilizarlos en la receta?
Sí, es importante descongelar los berberechos antes de cocinarlos para asegurarte de que estén completamente limpios y no afecten el sabor del plato.
¿Puedo ajustar la cantidad de ajo en la receta según mis preferencias?
Sí, puedes ajustar la cantidad de ajo según tu gusto personal. Si te gusta más o menos intenso, puedes aumentar o reducir la cantidad de ajo en la receta.

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