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Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

Name: Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Española
Ingredients: 1 calabacín grande; 3 lonchas de jamón york; 6 cucharadas de queso de untar; queso rallado; mantequilla; Aceite de oliva; Salsa bechamel; 35 gramos de harina; 10 gramos de de aceite; 25 gramos de mantequilla; 375 gramos de leche a temperatura ambiente; Sal al gusto; Pimienta o Nuez moscada al gusto

30 noviembre, 2018

Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

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1 En este post de hoy lo invitamos a reinventarse en la cocina, a atreverse a preparar exquisiteces con los ingredientes que tiene en su refrigerador y despensa.

2 La receta que traemos hoy es Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix. Es una receta que se puede adaptar a cualquier estilo con solo modificar algunos ingredientes. Incluso para hacer una receta baja en calorías.

3 Ingredientes de Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

4 Preparación de Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

En este post de hoy lo invitamos a reinventarse en la cocina, a atreverse a preparar exquisiteces con los ingredientes que tiene en su refrigerador y despensa.

Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

La receta que traemos hoy es Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix. Es una receta que se puede adaptar a cualquier estilo con solo modificar algunos ingredientes. Incluso para hacer una receta baja en calorías.

Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

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Personas

Tiempo de Cocción:

10 minutos

Tiempo Total

10 minutos

Cocina Española

Categoría: 1 platos thermomix Recetas de dieta con Thermomix Verduras con Thermomix

Ingredientes de Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

1 calabacín grande
3 lonchas de jamón york
6 cucharadas de queso de untar
queso rallado
mantequilla
Aceite de oliva

Salsa bechamel

35 gramos de harina
10 gramos de de aceite
25 gramos de mantequilla
375 gramos de leche a temperatura ambiente
Sal al gusto
Pimienta o Nuez moscada al gusto

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Preparación de Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

Comience preparando la Salsa bechamel, para ello coloque en el vaso de la thermomix a fundir la mantequilla junto con el aceite, programe.
2 minutos / Temperatura 100° C / velocidad 1
Luego, incorpore la harina, la sal y la pimienta o nuez moscada si es de su gusto, programe.
2 minutos / Temperatura 100° C / velocidad cuchara
A continuación, añada la leche y mezcle programe.
5 segundo / velocidad 7
Y de inmediato programe la cocción de la salsa.
5 minutos / Temperatura 100° C / velocidad 4
Le quedará una salsa homogénea, suave, lisa y brillante. Reserve.
Mientras se reposa y toma un poco de cuerpo la salsa bechamel, lave, y corte las láminas de calabacín. Para esta preparación es recomendable utilizar solo el centro del calabacín.
En una sartén caliente agregue aceite y cocine las láminas de calabacín por cada lado, sólo hasta que se tornen doradas por cada lado.
Por otro lado, corte también en láminas el jamón york del mismo tamaño que la lámina de calabacín y coloque una sobre cada lámina de calabacín.
Luego, unte con el queso, enrolle cada una y colóquelas sobre una bandeja para horno, previamente engrasada.
Agregue por encima la salsa bechamel, el queso rallado y unos puntos de mantequilla para que gratine mejor.
Hornee de 2 - 5 minutos, depende de la intensidad de su horno a 180°C.
Retire del horno, deje reposar y sirva.

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canelones

Puede acompañar estos canelones con una buena barra de pan para untar la bechamel que toma un sabor extraordinario al estar gratinada.

Disfrute de rico plato y los invito a comentar el resultado de esta preparación. ¡Hasta la próxima receta!

Preguntas frecuentes para la receta de Canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix

¿Cómo se preparan los canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix?
Los canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix se pueden preparar en unos pasos muy sencillos. Primero se cortan los calabacines en láminas y se cuecen al vapor. Después se prepara una salsa con el jamón y el queso y se mezcla con los calabacines. Finalmente, se rellenan los canelones con esta mezcla y se hornean.
¿Qué ingredientes se necesitan para preparar los canelones?
Para preparar los canelones de calabacín al jamón y queso con thermomix se necesitan los siguientes ingredientes: calabacín, jamón, queso, aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.
¿Qué se necesita para rellenar los canelones?
Para rellenar los canelones se necesita la mezcla de calabacín, jamón y queso que se prepara previamente. Esta mezcla se prepara con los ingredientes mencionados anteriormente y se mezcla con una salsa hecha con aceite de oliva, sal, pimienta y nuez moscada.
¿Es necesario usar thermomix para preparar los canelones?
No, no es necesario usar thermomix para preparar los canelones de calabacín al jamón y queso. Esta receta se puede preparar sin thermomix usando una cazuela para cocinar los calabacines al vapor y una sartén para preparar la salsa.
¿Se pueden conservar los canelones preparados?
Sí, los canelones preparados se pueden conservar en la nevera hasta por 3 días. Para conservarlos, se recomienda envolverlos en papel de aluminio o en un recipiente hermético.