Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten
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hoy os traemos una receta de Pilar Berges Avila y son unos deliciosos Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten Esta receta lleva nueces
Dulces, esponjosos y rapidos de hacer.
Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten
Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix
Personas
4
Tiempo de Cocción:
35 minutos
Tiempo Total
35 minutos
Ingredientes de Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix
- 100 gramos de nueces
- 200 gramos de chocolate fondant (mín. 50% de cacao) en trozos de 2-3 cm
- 100 gramos de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos de 2-3 cm
- 3 huevos
- 90 gramos de azúcar
- 50 gramos de almendra molida
- 200 gramosde plátanos en rodajas de 5 mm
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Preparación de Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix
- Precaliente el horno a 180°C. Coloque 12 cápsulas de magdalenas en un molde de 12 muffins y reserve.
- Ponga las nueces en el vaso y trocee 10 segundos / velocidad 4 Retire del vaso y reserve.
- Ponga en el vaso el chocolate y la mantequilla y programe 5 minutos / 50°C / velocidad cuchara .
- Añada los huevos, el azúcar y la almendra molida y mezcle 20 segundos / velocidad 4.
- Incorpore el plátano y las nueces reservadas y mezcle 10 segundos / giro inverso /velocidad 4 Reparta la mezcla entre las cápsulas preparadas.
- Hornee durante 30 minutos (180°C). Retire del horno, deje enfriar y sirva o conserve en un recipiente hermético.
Información Nutricional
Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten con thermomix
Raciones: 4 personas
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 306.72 kcal | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 13.54 g | 20.8% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio 16.34 mg | 0.7% | |
| Carbohidratos totales 45.54 g | 15.2% | |
| Fibra Dietética 1.39 g | 5.6% | |
| Azúcares 41.81 g | ||
| Proteínas 3.39 g | ||
| Vitamina A 7.16 % | Vitamina C 2.23 % | |
| Calcio 2.69 % | Hierro 3.25 % | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
Recetas para Thermomix
INFORMACIÓN ACERCA DE LA RECETA
– No apto para intolerantes a la lactosa ni alérgicos a los frutos secos o a las proteínas del huevo.
– Consulte el etiquetado de los ingredientes envasados y molidos (p. ej. especias y condimentos) para comprobar si puede contener trazas de gluten.
– No compre nunca a granel (legumbres, cereales, especias, semillas, harinas, etc.) por riesgo de contaminación cruzada.
receta via: Pilar Berges Avila
Preguntas frecuentes para la receta de Brownie muffins de nueces y plátano sin gluten
¿Cómo se preparan los brownies muffins?
Los brownies muffins se preparan mezclando los ingredientes secos y los ingredientes húmedos por separado y luego uniéndolos. Después se hornean en un molde para muffins.
¿Es necesario usar algún tipo de horno especial para hornear los muffins?
No es necesario usar un horno especial para hornear los muffins, cualquier horno normal servirá.
¿Este brownie muffin de nueces y plátano sin gluten es apto para celíacos?
Sí, este brownie muffin de nueces y plátano sin gluten es apto para celíacos ya que no contiene gluten.
¿Qué tipo de nueces se usan para preparar este brownie muffin?
Para preparar este brownie muffin se usan nueces picadas.
¿Es necesario usar plátano maduro para preparar este brownie muffin?
Sí, es necesario usar plátano maduro para preparar este brownie muffin ya que es el que le aporta dulzor a la receta.
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