🥖 Palitos de tostada francesa en freidora de aire: churros con pasaporte galo
¿Te sobró pan? Conviértelo en el desayuno que enamora a los niños y a tu yo adulto
¿Has desayunado alguna vez un churro que se creyó francés? Pues eso es lo que te traigo hoy: palitos de tostada francesa, crujientes por fuera, tiernos por dentro, con sabor a canela, vainilla y “domingo feliz”. Lo mejor: cero fritura. Todo el trabajo sucio lo hace tu airfryer.
Esta versión es ideal para aprovechar pan del día anterior, para impresionar a tus suegros o para simplemente darte un capricho dulce sin culpa. Y si los mojas en sirope de arce… la felicidad es casi obscena.
Palitos de tostada francesa en freidora de aire . airfryer
🍞 Ingredientes para 4 personas (o para ti, si estás teniendo un mal día)
🥚 2 huevos grandes
🥛 1/3 taza de nata líquida (crema para batir)
🥛 1/3 taza de leche entera
🍬 3 cucharadas de azúcar
🌰 1/4 cucharadita de canela molida
🍦 1/2 cucharadita de extracto de vainilla
🧂 Una pizca de sal
🍞 6 rebanadas gruesas de pan de molde, brioche o pan blanco del día anterior
(Cada rebanada cortada en 3 palitos estilo finger)
🍁 Sirope de arce, para servir (también vale miel o Nutella, tú decides)
🍳 Preparación: sencilla, limpia y gloriosamente aromática
1. Haz la mezcla para el baño
En una fuente poco profunda, bate los huevos con la nata, leche, azúcar, canela, vainilla y una pizca de sal. Debe quedar una mezcla ligeramente espesa, como un flan líquido.
2. Empapa el pan
Coge los palitos de pan y sumérgelos en la mezcla. Dales unas vueltas para que se empapen, pero sin que se deshagan. Déjalos reposar unos segundos para que absorban bien el sabor.
3. A la freidora de aire
Coloca los palitos empapados en la canasta de la airfryer, sin amontonarlos (hazlo en tandas si hace falta).
Programa a 190 °C / 8 minutos, agitando o girando a la mitad del tiempo para dorarlos de manera uniforme.
👉 Resultado: exterior crujiente y dorado, interior cremoso y sabroso.
4. Sírvelos calientes
Colócalos en un plato, espolvorea con un poco más de canela o azúcar glas si quieres y riega con sirope de arce.
💡 Truco gourmet: acompaña con un yogur griego, frutas frescas o una bola de helado si estás en modo “brunch pijo”.
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