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Patatas fritas crujientes de boniato con freidora de aire

Name: Patatas fritas crujientes de boniato con freidora de aire
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 personas
Cuisine: Freidora de aire - airfryer
Ingredients: 🍠 2 boniatos medianos; 🫒 1 cucharada de aceite de oliva; 🌶️ ½ cucharadita de pimentón (dulce o ahumado); 🧄 ½ cucharadita de ajo en polvo; 🧂 ½ cucharadita de sal; 🌿 ½ cucharadita de pimienta; 🌾 1 cucharadita de maicena (para un extra de crujiente)

13 marzo, 2025

¡Descubre estas patatas fritas de boniato crujientes y saludables! 🍠✨¿Buscas una alternativa deliciosa y nutritiva a las patatas fritas tradicionales?

Estas patatas de boniato son ideales para un snack saludable, un acompañamiento perfecto o incluso para cuidar tu alimentación sin renunciar al sabor.

Con un toque de especias y un acabado dorado y crujiente, ¡te conquistarán desde el primer bocado! 😍 ¿Te animas a probarlas? ¡Cuéntanos qué te parecen! 👩‍🍳👨‍🍳

Patatas fritas crujientes de boniato con freidora de aire

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Personas

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

15 minutos

Cocina Freidora de aire - airfryer

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Patatas fritas crujientes de boniato con freidora de aire

🍠 2 boniatos medianos
🫒 1 cucharada de aceite de oliva
🌶️ ½ cucharadita de pimentón (dulce o ahumado)
🧄 ½ cucharadita de ajo en polvo
🧂 ½ cucharadita de sal
🌿 ½ cucharadita de pimienta
🌾 1 cucharadita de maicena (para un extra de crujiente)

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Preparación de Patatas fritas crujientes de boniato con freidora de aire

1️⃣ Preparar los boniatos: Pélalos y córtalos en tiras uniformes como si fueran patatas fritas.
2️⃣ Remojar: Sumerge las tiras en agua fría durante unos 30 minutos (esto reduce el almidón y las hace más crujientes). Luego, sécalas bien.
3️⃣ Sazonar: En un bol, mezcla las tiras de boniato con el aceite de oliva, la maicena y las especias.
4️⃣ Precalentar la airfryer: A 200 °C.
5️⃣ Freír: Coloca las tiras en la cesta de la airfryer (sin amontonarlas) y fríelas durante 15-20 minutos. Dales la vuelta a mitad del tiempo.
6️⃣ Servir: ¡Acompáñalas con un dip de yogur ligero o ketchup y disfruta!