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Tostas con bombón de salmón con Thermomix

Name: Tostas con bombón de salmón con Thermomix
Prep time: 13 min
Cook time: 3 min
Total time: 16 min
Yield: 8 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 210 gramos de salmón ahumado en lonchas finas; 52 gramos de aceite de oliva; Perejil fresco picado al gusto; 105 gramos de hojas de rúcula; 205 gramos de queso cremoso; Pimienta molida al gusto; 100 gramos de mayonesa, aproximadamente; 16 biscotes

23 julio, 2022

¿Buscando un aperitivo diferente y sorprendente para tus invitados? Si es así, te encantará la propuesta que te hacemos hoy: tostas con bombón de salmón con Thermomix.

Se trata de un manjar exquisito y nada complicado de hacer que se sustenta en ese pescado que, entre otras cosas, es rico en Omega 3.

Tostas con bombón de salmón con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

13 minutos

Tiempo de Cocción:

3 minutos

Tiempo de Espera

2 horas, 29 minutos

Tiempo Total

16 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Picoteos con Thermomix

Ingredientes de Tostas con bombón de salmón con Thermomix

210 gramos de salmón ahumado en lonchas finas
52 gramos de aceite de oliva
Perejil fresco picado al gusto
105 gramos de hojas de rúcula
205 gramos de queso cremoso
Pimienta molida al gusto
100 gramos de mayonesa, aproximadamente
16 biscotes

Preparación de Tostas con bombón de salmón con Thermomix

Una vez reúnas estos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa el perejil y el aceite al vaso del robot. Programa a
velocidad 10 / 1 minuto.
Cuela el contenido del vaso y el líquido resérvalo.
Echa ahora al vaso unos 85 gramos de mayonesa y el queso así como un poco del perejil picado que ha quedado en el colador. Programa a 5 / 4 segundos.
Baja los restos de las paredes con ayuda de una espátula y vuelve a programar a
velocidad 6 / 4 segundos.
Usa una huevera o molde de esféricos y ve echando en cada hueco un poquito de salmón y luego añade un poquito de la mezcla del vaso. Ten presente que con el mismo trocito de salmón debes cubrir la citada mezcla.
Envuelve el molde con papel film, ponle un peso encima e introdúcelo en el frigorífico durante, al menos, 2 horas y media.
Para montar las tostas pon en cada biscotte un poco de mayonesa, hojas de rúcula y encima uno de los bombones que tienes en el molde. Por último, échale por encima un poco de pimienta y de la mezcla de aceite y perejil que tienes reservada.

Etiquetas

aceite de oliva,

queso cremoso,

salmon ahumado

Y aquí se acaban nuestras tostas con bombón de salmón con Thermomix. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Tostas con bombón de salmón con Thermomix

¿Qué es un bombón de salmón?
Un bombón de salmón es una mezcla suave y cremosa de salmón ahumado y otros ingredientes que se utiliza como relleno o cobertura en diferentes platos.
¿Cómo se prepara el bombón de salmón con Thermomix?
Para preparar el bombón de salmón con Thermomix, solo necesitas seguir unos sencillos pasos que aprovechan la capacidad de este aparato para mezclar y triturar ingredientes de manera eficiente.
¿Puedo sustituir el salmón por otro tipo de pescado?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de pescado ahumado o incluso con otros ingredientes para darle tu toque personal a la receta de las tostas con bombón de salmón.

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