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Doowaps con thermomix

Name: Doowaps con thermomix
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 110 gramos leche; 30 gramos levadura fresca de panadería; 30 gramos aceite de girasol; 1 yema de huevo; 1 clara de huevo ( para pintar los bollos ); 1 cucharadita de esencia de vainilla.; 250 gramos harina de fuerza; 50 gramos azúcar; 1 pizca de sal.; pepitas de chocolate

14 noviembre, 2020

bajo este nombre Doowaps, están los bollos de toda la vida con pepitas de chocolate , pero como a todo nos gusta ponerle nombres y si viene de fuera mejor, pues eso… que ahora a estos bollos ( deliciosos por otra parte ) se les llama Doowaps

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1 así que se llamen como se llamen aquí os dejamos la receta que es muy facilita y os encantara

2 Ingredientes de Doowaps con thermomix

3 Preparación de Doowaps con thermomix

así que se llamen como se llamen aquí os dejamos la receta que es muy facilita y os encantara

Doowaps con thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

25 minutos

Tiempo de Cocción:

15 minutos

Tiempo Total

40 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: postres con thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Doowaps con thermomix

110 gramos leche
30 gramos levadura fresca de panadería
30 gramos aceite de girasol
1 yema de huevo
1 clara de huevo ( para pintar los bollos )
1 cucharadita de esencia de vainilla.
250 gramos harina de fuerza
50 gramos azúcar
1 pizca de sal.
pepitas de chocolate

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Preparación de Doowaps con thermomix

para empezar nuestra receta pondremos la levadura junto con la leche en nuestro vaso de thermomix y programamos
1 minuto / 40ºC / velocidad 2
Añadimos el aceite de girasol, la yema, la harina, la vainilla, el azucar y la sal y amasamos los ingredientes
3 minutos / velocidad espiga
sacamos la masa y reservamos en un bol frotado con aceite para que no se pegue y tapamos con papel film
esperamos a que la masa doble su volumen y amasamos un poco con las manos para expulsar el aire y hacemos bolas pequeñas entre 9 y 12 bolas depende del tamaño que queramos
añadimos las pepitas de chocolate a cada bolsa de masa pegandolas presionando en la masa
preparamos una bandeja con papel de hornear y ponemos las masas encima tapadas con un trapo limpio
cuando hayan doblado de nuevo tamaño los pintamos con un pincel y la clara de huevo y ponemos mas pepitas de chocolate de nuevo
metemos al horno 8-10 minutos a 180ºC

Etiquetas

chocolate,

harina,

levadura

Preguntas frecuentes para la receta de Doowaps con thermomix

¿Qué es un Doowap?
Un Doowap es un tipo de bocadillo que consiste en un pastelillo relleno de chocolate.
¿Qué es una Thermomix?
La Thermomix es un electrodoméstico de cocina que combina las funciones de varios aparatos en uno solo, como batidora, picadora, amasadora y cocinero al vapor.
¿Cuál es la ventaja de hacer los Doowaps con una Thermomix?
La principal ventaja de utilizar una Thermomix para hacer los Doowaps es que te permite controlar la temperatura y la textura del chocolate de manera precisa, lo que asegura un resultado perfecto en cada ocasión.

Receta por Jesús