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Crema de acelgas con Thermomix

Name: Crema de acelgas con Thermomix
Prep time: 37 min
Cook time: 27 min
Total time: 1 h 4 min
Yield: 4 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 350 gramos de acelgas limpias y lavadas; 810 gramos de agua; 2 ajos pequeños; 30 gramos de aceite de oliva; 300 gramos de patatas; 200 mililitros de nata; Sal al gusto

25 agosto, 2020

Si eres una persona a la que le encantan las cremas y purés, te va a resultar interesante la receta que hoy te proponemos: crema de acelgas con Thermomix.

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1 Se trata de un plato sencillo de preparar y, sobre todo, muy sano que podrás incluir en tu dieta para que resulte saludable, completa y equilibrada.

2 Ingredientes de Crema de acelgas con Thermomix

3 Preparación de Crema de acelgas con Thermomix

Se trata de un plato sencillo de preparar y, sobre todo, muy sano que podrás incluir en tu dieta para que resulte saludable, completa y equilibrada.

Crema de acelgas con Thermomix

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Personas

Tiempo de Preparación:

37 minutos

Tiempo de Cocción:

27 minutos

Tiempo Total

1 hora, 4 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: cremas y sopas Recetas de dieta con Thermomix Recetas Vegetarianas con Thermomix

Ingredientes de Crema de acelgas con Thermomix

350 gramos de acelgas limpias y lavadas
810 gramos de agua
2 ajos pequeños
30 gramos de aceite de oliva
300 gramos de patatas
200 mililitros de nata
Sal al gusto

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Preparación de Crema de acelgas con Thermomix

Cuando hayas reunido todos esos ingredientes, sigue los pasos que te indicamos:
Echa en el vaso los ajos pelados y programa a
velocidad 5 / 4 segundos.
Añade el aceite y programa a
velocidad 1 / 100º / 5 minutos.
Vierte en el vaso la mitad del agua y las acelgas. Pon a funcionar el robot a
velocidad 6 / 5 segundos.
Después, añade las patatas y la sal así como el agua restante. Programa a
velocidad 1 / 100º / 20 minutos.
Espera a que el contenido del vaso baje a unos 75º y luego programa a
velocidad 10 / 1 minuto.
Por último, añade la nata y pon a funcionar la Thermomix a
velocidad 6 / 20 segundos.

Cantidad por Ración:
Calorías		211.27 kcal
% Valor diario*
Grasa total 17.5 g		26.9%
	Grasas Saturadas 8.4 g	42%
	Grasas Trans
Colesterol 45.67 mg		15.2%
Sodio 152.16 mg		6.3%
Carbohidratos totales 12.4 g		4.1%
	Fibra Dietética 2.07 g	8.3%
	Azúcares 1.98 g
Proteínas 2.85 g

Vitamina A 35.06 %		Vitamina C 46.78 %
Calcio 6.45 %		Hierro 8.37 %

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.

Recetas para Thermomix

Etiquetas

acelgas,

patatas

Y aquí se acaba nuestra crema de acelgas con Thermomix, hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Crema de acelgas con Thermomix

¿Qué ingredientes necesito para hacer crema de acelgas con Thermomix?
Los ingredientes necesarios para hacer la crema de acelgas con Thermomix son: acelgas, patata, cebolla, ajo, caldo de verduras, leche, aceite de oliva y sal.
¿Cuál es el proceso de cocción de las acelgas en la Thermomix?
En la Thermomix, las acelgas se cocinan al vapor, para mantener sus nutrientes y sabor. Este proceso se realiza colocando las acelgas en el recipiente Varoma y programando la Thermomix a la temperatura y tiempo adecuados.
¿Por qué es importante pelar y cortar la patata antes de añadirla a la crema?
Al pelar y cortar la patata antes de añadirla a la crema, se facilita su cocción y la obtención de una textura más suave y homogénea en la crema final.
¿Puedo sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo?
Sí, si prefieres un sabor más intenso en tu crema de acelgas, puedes sustituir el caldo de verduras por caldo de pollo. Solo debes asegurarte de ajustar la cantidad de sal, ya que el caldo de pollo ya tiene su propio sabor salado.
¿Cuál es la mejor forma de servir y decorar la crema de acelgas?
La crema de acelgas se puede servir caliente, en platos hondos o tazas, acompañada de unos picatostes o croutones para añadir un poco de textura. También puedes decorarla con un chorrito de aceite de oliva y unas hojas de acelga crujientes.