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10 recetas para hacer aromatizar aceites

31 marzo, 2019

Aceite de Trufa

– 250 gramos de Aceite de oliva virgen extra
– 1 Trufa negra pequeña

Preparación de aceite de trufa

– confitamos la trufa en el aceite a 68-70ºC durante 3 horas,
calentamos el aceite a fuego mínimo controlando la temperatura con un termómetro.
– se Deja enfriar y se filtra

Preguntas frecuentes para la receta de 10 recetas para hacer aromatizar aceites

¿Qué aceites se pueden usar para aromatizar?
Puedes usar aceites como el de oliva, girasol, canola, ajonjolí, maíz y cualquier otro aceite vegetal para aromatizar.
¿Qué esencias se pueden usar?
Puedes usar esencias como hierbas, especias, frutas, flores o cualquier otra cosa que desees para aromatizar tu aceite.
¿Qué otros materiales necesito?
Además de los aceites y las esencias, necesitarás herramientas para medir y coladores para colar los aceites aromatizados.
¿Los aceites aromatizados se pueden usar para cocinar?
Sí, los aceites aromatizados se pueden usar para cocinar. Aunque es importante tener en cuenta que los aceites aromatizados no tienen la misma resistencia al calor que los aceites no aromatizados.
¿Los aceites aromatizados se pueden guardar a largo plazo?
Sí, los aceites aromatizados se pueden guardar a largo plazo si se almacenan en un lugar oscuro y fresco. Debes asegurarte de cambiar el aceite cada 6 meses para evitar que se deteriore.