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Ponche de huevo con Thermomix

Name: Ponche de huevo con Thermomix
Yield: 4 personas
Ingredients: 1Vaina de vainilla (de la cual la pulpa); 6 Yemas de huevo; 250 gramos de azúcar en polvo; 350 gramos de leche condensada; 250 gramos de ron blanco

17 mayo, 2021

El ponche de huevo es una bebida típica en muchos países de Latinoamérica, es muy típico consumirla en navidades y año nuevo y En España se solía tomar como remedio casero para aliviar catarros antiguamente

en la actualidad se toma cómo un coctel en cualquier celebracion, aquí os dejamos la receta Esta receta lleva huevo

Ponche de huevo con Thermomix

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Categoría: Recetas con Thermomix para Navidad zumos y bebidas thermomix

Ingredientes de Ponche de huevo con Thermomix

1Vaina de vainilla (de la cual la pulpa)
6 Yemas de huevo
250 gramos de azúcar en polvo
350 gramos de leche condensada
250 gramos de ron blanco

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Preparación de Ponche de huevo con Thermomix

Lo primero que vamos a hacer convertir el azúcar en azúcar Glass , para lo cual ponemos el azúcar en nuestro vaso de Thermomix y programamos
7 segundos / velocidad 10
Ponemos en las cuchillas la mariposa y despues añadimos la pulpa de la vainilla , las yemas de huevo junto con el azúcar glas y movemos todo
3 minutos / velocidad 3
retiramos la mariposa
añadimos para leche condensada y el ron blanco y mezclamos todo de nuevo
8 minutos / 70º / velocidad 4
Ponemos el contenido en botellas de vidrio y cerramos herméticamente y lo ponemos en el frigorífico
lo podemos mantener durante 4 semanas

Etiquetas

huevo,

ron

Preguntas frecuentes para la receta de Ponche de huevo con Thermomix

¿Cómo puedo asegurarme de que el ponche de huevo con Thermomix tenga la consistencia adecuada?
La clave está en seguir las cantidades de los ingredientes al pie de la letra y mezclarlos correctamente para lograr una textura suave y cremosa.
¿Se puede preparar el ponche de huevo con Thermomix con anticipación?
Sí, se puede preparar con anticipación y refrigerar en un recipiente hermético. Antes de servir, puedes darle una mezcla suave para que recupere su textura original.
¿Es necesario utilizar huevo crudo en la receta de ponche de huevo con Thermomix?
Sí, los huevos crudos son un ingrediente fundamental en esta receta. Sin embargo, si te preocupa consumir huevos crudos, puedes utilizar huevos pasteurizados.
¿Puedo modificar la receta de ponche de huevo con Thermomix agregando otros ingredientes?
Sí, puedes personalizar tu ponche de huevo agregando especias como nuez moscada, canela o incluso licor como ron o brandy, según tus preferencias.

Receta por Jesús

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