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Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer

Name: Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer
Prep time: 31 min
Cook time: 21 min
Total time: 52 min
Yield: 5 personas
Cuisine: Cocina española
Ingredients: 510 gramos de mejillones tigres cocidos limpios de sus barbas y separados de sus conchas; Sal al gusto; 2 ajos medianos; Aceite de oliva; Media cucharadita de pimentón dulce; Media cebolla; Perejil fresco al gusto; 62 gramos de mantequilla; Media cucharadita de pimentón picante; 87 gramos de harina; Pan rallado; 2 huevos; Aceite de oliva; 1 chorrito de leche caliente

11 octubre, 2022

Los pescados y mariscos quedan muy ricos cocinándolos en tu freidora sin aceite. Y buena muestra de ello es la receta que ahora te queremos enseñar a elaborar: mejillones tigres con freidora de aire – air fryer.

Se trata de un plato muy sabroso con el que vas a aportar a tu organismo proteínas y vitaminas.

Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer

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Personas

Tiempo de Preparación:

31 minutos

Tiempo de Cocción:

21 minutos

Tiempo Total

52 minutos

Cocina Cocina española

Categoría: Freidora SIN aceite - air fryer

Ingredientes de Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer

510 gramos de mejillones tigres cocidos limpios de sus barbas y separados de sus conchas
Sal al gusto
2 ajos medianos
Aceite de oliva
Media cucharadita de pimentón dulce
Media cebolla
Perejil fresco al gusto
62 gramos de mantequilla
Media cucharadita de pimentón picante
87 gramos de harina
Pan rallado
2 huevos
Aceite de oliva
1 chorrito de leche caliente

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Preparación de Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer

Una vez hayas reunido todos estos ingredientes en la cocina, sigue estos pasos:
Pica fino los mejillones, los ajos, la cebolla y el perejil.
En una sartén echa la mantequilla, fúndela y luego añade la cebolla, el perejil y los ajos.
Añade la harina para que se tueste y mézclalo todo con el aceite.
Añade la leche caliente junto a la sal y el pimentón. Remueve todo bien durante unos 9 minutos.
Deja que se enfríe y luego con ella rellena las conchas de los mejillones y luego pásalas por pan rallado, huevo batido y pan rallado otra vez.
Introduce los mejillones en el congelador. Cuando estén ya congelados échales un poco de aceite de oliva en spray e introdúcelos en la freidora. Mantenlos allí durante unos 12 minutos a 170º.

Etiquetas

ajos,

mejillones tigres,

perejil

Y aquí se acaban nuestros mejillones tigres con freidora de aire – air fryer. Hasta la próxima receta!!

Preguntas frecuentes para la receta de Mejillones tigres con freidora de aire – air fryer

¿Puedo usar otro tipo de mariscos en lugar de mejillones para hacer esta receta?
Sí, puedes utilizar otros mariscos como calamares, langostinos o incluso camarones para preparar esta receta en la freidora de aire.
¿Se puede hacer esta receta en el horno en lugar de la freidora de aire?
Sí, aunque el resultado será diferente, puedes cocinar los mejillones tigres en el horno siguiendo un tiempo y temperatura adecuados.
¿Debo abrir los mejillones antes de cocinarlos en la freidora de aire?
Sí, es importante abrir los mejillones previamente antes de cocinarlos en la freidora de aire para que puedan absorber mejor el sabor de la mezcla.
¿Puedo usar una mezcla de queso diferente a la que se indica en la receta?
Sí, puedes experimentar con diferentes tipos de quesos para la mezcla que se coloca sobre los mejillones tigres, según tus preferencias personales.

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